食品级胃蛋白酶价格10万活力 胃蛋白酶生产厂家直供

英文名：Pepsin 性状：白色至淡棕黄色水溶性粉末，无臭，或为琥珀色糊状，或为澄清的琥珀色至棕色液体。主要作用是使多肽类水解为低分子的肽类。要酸性介质中有极高活性，即使在PH值为1时仍为活化的，最适作用的PH值为1.8，酶溶液的PH值在5.05.5时最稳定，为2时可以生自己消化。 用途：酶制剂。主要用于鱼粉制造和其他蛋白质的水解，干酪制造中的凝乳作用（与凝乳酶合用），亦可用于防止啤酒的冷冻浑浊。 毒性：ADI 不作特殊规定，用量以GMP为限（FAO/WHO,2001）。型号：食品级、医药级、工业级、饲料级
包装：25公斤纸板桶（内衬聚乙烯袋）
含量：99.9

产地：国产/进口
性状：白色粉末
CAS：9001-75-6
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胃蛋白酶英文名称：pepsase
胃蛋白酶的性状：胃蛋白酶为白色或淡黄色的粉末;无酶败臭;有引湿性；水溶液显酸性反应。
胃蛋白酶的用途：酶制剂。胃蛋白酶主要用于鱼粉制造和其他蛋白质(如大豆蛋白)的水解,干酪制造中的凝乳作用(与凝乳酶合用),亦可用于防止啤酒的冷藏混浊。
胃蛋白酶的鉴别：取本品的水溶液，加鞣酸、没食子酸或多数重金属盐的溶液，即发生沉淀。 胃蛋白酶的添加量：根据国家标准，建议用量千分之一到千分之三。

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