，又名，是的草质植物，长约6米；具细条纹，无毛；花瓣5枚，与等长；基部淡绿色，中部紫色，顶部白色，浆果卵球形，直径34厘米，无毛，熟时紫色；种子多数，卵形。花期6月，果期11月。
逸生于海拔1801900米的山谷丛林中。原产，广植于和地区。主要有紫果和黄果两大类。植株寿命约20年，一般8至10年。果可生食或作蔬菜、饲料。入药具有、强壮之效。果瓤多汁液，加入重和糖，可制成芳香可口的饮料，还可用来添加在其他饮料中以提高饮料的品质。种子榨油，可供食用和、制油漆等。花大而美丽，没有香味，可作庭园植物。在中国以外的其他地区，鸡蛋果有“果汁 ”、“”等美称。
鸡蛋果适宜的生长温度为2030，一般在不低于0的气温下生长良好，到－2时植株会严重受害甚至死亡，年平均气温18以上的地区 为适宜种植，易获得丰产。因此，在中国南方温暖湿润地区尤其海南地区分布较广。
水分
一般年降雨量在15002000毫米之间且分布均匀的条件下鸡蛋果生长 好，而商品性发展种植地区则不宜少于1 000毫米。鸡蛋果较耐旱，但如遇干旱，仍需灌溉。土壤过于干燥，会影响及果实发育，严重时枝条呈现枯萎状，果实不发育并会发生落果现象。雨季时，注意排水。
光照
作为，鸡蛋果喜欢充足阳光，以促进枝蔓生长和营养积累。长日照条件有利于鸡蛋果的开花，在年日照时数23002800小时的地区，鸡蛋果营养生长好，养分积累多，枝蔓生长快，早结，丰产。适宜的生长温度为2030，一般在不低于0的气温下生长良好，到-2时植株会严重受害，甚至死亡。
土壤
鸡蛋果适应性强，对土壤要求不高。但大面积生产的士壤土层至少有0.5米，且土壤肥沃、疏松、排水良好，土壤pH值为5.56.5为宜。
果实采收适时采收，果实变紫红或黄后采收，也可以等果实成熟自然脱落后，从地上拾新鲜落果。鸡蛋果成熟后会自然落地，应及时捡拾， 好在果实落地3天内收拾，否则果实受日晒雨淋，容易腐烂。果实成熟所需的时间因开花季节的不同而异，一般56月开的花，花后4060天成熟，78月开的花需6080天成熟，9月开的花需要8090天成熟，10月或以后开的花则需要90天以上，果实才能成熟。鸡蛋果是一种热带藤本常绿果树，寿命长达810年。果皮厚而坚硬，可作饲料和提取果胶，果实球形或长圆球形，内有黄色果汁和黑色种子，含有蛋白质、脂肪、糖类和多种维生素及氨基酸等，营养丰富，酸甜可口，有石榴、香蕉、草莓、柠檬、芒果、酸梅等多种水果的香味，风味浓郁，芳香怡人，可鲜食和加工，可以加工成果汁、果露、果酱、果冻、口含片，主要以加工成果汁食用为主。果实非常耐贮藏和运输。
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