¥70
100-999千克
¥69
≥1000千克
起订量
≥100千克
总供应
3000000千克
所在地
辽宁省大连市
性质及应用: 具有良好的功能性,如凝胶性、起泡性、乳化性、黏着性。可改善品质,延长货架期。典型的应用: 火腿,鱼糜制品,面条,方便面,糖果,裹粉,汤料,冰激凌。复原成蛋清液:1份蛋白粉+8份水=9份蛋白液 建议使用前将蛋白粉与其它粉充分混合,再加水化开。建议添加量: 0.2%1.0%根据产品有所不同保质期: 阴凉,干燥,密闭条件下24个月。
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型号 : | 鸡蛋白粉 |
类别 : | 食品蓬松剂 |
品牌 : | 绿雪 |
有效物质含量 : | 蛋白质》78% |
执行标准 : | Q/DLX 0001S |
主要用途 : | 膨松剂,乳化剂 |
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