桃美人（Pachyphytum ‘Blue Haze’[1] ），为景天科、厚叶草属多肉植物，也称多浆植物，属被子植物。由P. bracteosum和稻田姬（P. glutinicaule）杂交而来。 叶片在阳光充足且温差大的环境下易变成粉红色，犹如桃子一般可爱肥厚，因此受到多肉植物爱好者们的青睐。春秋是生长旺季，夏季高温需遮阴控水。
另外，网络上广为流传的该品种拉丁名Pachyphytum cv. MOMOBIJIN是错误的。该品种起源未知，也不能用它的日文名罗马字来充当拉丁学名。请以Pachyphytum ‘Blue Haze’为准。
有时也误被当做P. bracteosum，蓝珍珠（P. 'Blue Pearl'）或厚叶石莲属（xPachyveria）植物销售。
桃美人茎短且粗，直立。单株约12 20片叶，老株群生。叶肉质，互生，排列呈延长的莲座状，呈倒卵形，长2-4厘米，宽、厚各2厘米左右，先端平滑钝圆，有轻微的钝尖（养的好的桃美人几乎看不到叶尖）叶背面圆凸，正面较平，顶端；叶片表面覆盖，衬托叶片的粉红色，看起来植株呈现漂亮的淡紫或淡粉色，非常可爱。花序较矮；花倒钟形，红色，串状排列。可以异花授粉。
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