鸭血豆腐加工设备，鸭血生产线

鸭血豆腐加工设备，鸭血生产线，血豆腐的加工流程大概是采血过滤配料脱气装盒凝固灭菌检验成品入库，这全套设备我们公司都有生产，整体都是采用优质不锈钢制造，我们公司有完整的售前与售后服务体质，欢迎您咨询选购！

采血过滤

1、采血前先在桶内加入抗凝剂适量，水一壶。 

2、采血过程中每5-10分钟搅拌一次，顺向搅拌。

3、血采好后，用冷布或纱布作成的漏斗过滤一次后入锅。

鸭血豆腐加工设备，鸭血生产线，搅拌升温、脱气、脱味、灌装

1、入锅前先加水、加盐，每桶血加11.3壶，盐8两，升温至（36摄氏度38摄氏度左右），将盐溶化。  

2、将血倒入搅拌，温度36摄氏度38摄氏度即可（抽入脱气罐后，搅拌锅立即涮洗）。   

3、将血抽入脱气罐内，打开排气阀至0.06（最低）   

4、灌盒、加凝固剂，一壶一般3540mg，但特殊的也需看情况加入，灌盒要满平，不得洒到盒边上，速度要快，  盒面发现有血沫要用勺子捞出来，发现盒内量小应适当加入。

鸭血豆腐加工设备，鸭血生产线，封口、打码、装车、入杀菌锅  

1、把日期码排好，装好。 

2、封口时需要把封口用的封纸摆平，松紧要适中，随时调试。  3、封口后装到盘内，每盘50盒，后装车，每车8盘

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