腊鸭烘干机-板鸭烘干机-全自动腊味酱板鸭烘烤设备-空气能肉制品除湿烘干房

板鸭烘干机 全自动腊味酱板鸭烘烤设备 空气能肉制品除湿烘干房

  

   传统板鸭的加工季节是从秋分至大寒，其中从立冬至大寒是制造板鸭的时节，此乃受季节温度的关系而影响鸭只之肥育及制造时之质量。板鸭的质量好坏除了与腊肠的配料工艺有关系外，更主要取决于板鸭的烘干工艺。板鸭烘干过程不仅要去除水分，还会影响板鸭的色、味、形等感官指标。

 

      腊鸭的耐高温能力较强，需要的温度可以直接上升到60度，温度上升到60度需要巩固一段时间，然后开始除湿，连续进行，不同的地区，肉制品需要的温度也不同，所以湿度的把握需要结合产品特性和经验，这样产品的干度就可以控制在一个需要的范围以内了。

      板鸭烘干工艺以及板鸭烘干机使用方法：将擦干之鸭体加以整型，将其挂入竹杠上，放入空气能板鸭烘干房。以空气能板鸭烘干机为例设置烘干参数，首先45~50℃热风干燥约6小时后，移置于约15℃冷风处冷却5~8小时，使鸭体定型，并可使皮肤出现乳白色，如用一次烘干时，则皮肤易变暗褐色，外观不良。冷却后之鸭只再以45~50℃热风干燥。

板鸭烘干用注意事项：      烘干时注意板鸭挂起烘干，这样烘干的外形比较美观。烘干过程会有大量油脂溢出，需要在挂架底部加个接油的托盘，便于清理。

      腊鸡腊鸭的烘干同样也是需要吊挂式，把内部支撑开，可以进行分段控制，中间进行停滞，但是这种方式只是干燥，无烟熏味。腊猪脚和腊猪耳朵腊猪尾巴也是同样道理。 

部分行业、部分客户应用案例

 

 重庆十几家无花果种植企业提供烘干设备，提供烘干干燥技术，烘干干燥工艺。

 大翔药业、北沙药材厂、东莞国药等几十家中药材厂提供药材烘干设备。

 

热泵烘干机原理：

近几年，一种新型的、低能耗、迎合环保需求的烘干机逐渐走进了人们的视野当中，从 初的怀疑、试用、改进、提升到被大部分人接受。它，就是我们行业所说的热泵烘干机，又被称为空气能烘干机。

 

 

 

那么，热泵烘干机的工作原理下面将详细解答。

热泵烘干机工作原理是利用逆卡诺原理，制冷剂（大部分为混合制冷剂）被压缩机压缩，变成高温高压的气体，气体温度可达100-110，如此高温的气体通过管路（铜管）进入换热器（冷凝器）中，然后再通过风机，将换热器（冷凝器）产生的热量送至烘干房内对物料进行加热、烘干，烘干房内被加热的物料水分蒸发，通过除湿机除湿或抽湿机排至烘干房外，从而达到干燥的目的。

通俗理解为：

热泵烘干机原理和我们家用空调相类似，我们知道家用空调分为室内机与室外机，当空调进行制冷时，室内机源源不断地向室内提供冷气，而室外机也在源源不断地排出热空气。

那么，我们热泵烘干机就是和空调工作原理是一样，只是我们需要的是他所排出的热空气（当然，空调排出的热空气温度较低，热泵烘干机排出的热空气高）。

热泵烘干机主要组成部分：

1、热泵烘干机组。主要由压缩机、制冷剂、蒸发器、冷凝器（换热器）、链接管路、控制系统2、烘干房。3、物料架。

 

 

 

热泵烘干机特点：

1、安装方便。2、节能。耗电量仅为电加热器的1／4；同燃煤、油、燃气烘干机相比，可节省60左右的运行费用。3、环保无污染：无任何的燃烧物及排放物，是一种可持续发展的环保型产品。4、运行安全可靠：整个系统的运行无传统干燥器(燃油、燃气或电加热)中可能存在的易燃、易爆、中毒、短路等危险。5、自动化、智能化程度高：采用自控恒温装置，24小时连续干燥作业，自动控制温度、湿度、烘干时间等。6、适用范围广，可广泛适用于10-80烘干温度的所有物料。

 

 

 

广州驰腾能源科技有限公司是一家集研发、生产、销售为一体的高新技术型企业，公司拥有一批专注于高温热泵、电热、太阳能、微波、红外等技术研发与应用的工程技术人员，公司生产的烘干、热水系列设备。

 

广泛应用于化工、食品、水产品、海产品、农副产品、中药材、木材等行业；酒店、学校、、电镀厂、屠宰场等场所。

公司位于广州市番禺区洛浦街，距离“南浦地铁站”仅5分钟车程，“广州南站”10分钟车程，“火车站、汽车站”车程皆在30分以内，且紧邻东新高速“南浦”出口，交通十分便利，全程高速直达“广州白云国际机场”。

搜好货厂家广州驰腾能源科技有限公司为您提供腊鸭烘干机-板鸭烘干机-全自动腊味酱板鸭烘烤设备-空气能肉制品除湿烘干房的详细产品价格、产品图片等产品介绍信息，您可以直接联系厂家获取腊鸭烘干机-板鸭烘干机-全自动腊味酱板鸭烘烤设备-空气能肉制品除湿烘干房的具体资料，联系时请说明是在搜好货网看到的。