¥11500
1台
¥9500
≥2台
起订量
≥1台
总供应
100台
所在地
山东省潍坊市
节能高效小型真空滚揉机 腌制食品设备 真空滚揉机是在真空状态下,利用物理冲击的原理,让肉在滚筒内上下翻动,相互撞击、摔打,达到按摩、腌渍作用,使肉均匀的吸收腌渍,提高肉的结着力及产品的弹性,通过滚揉、按摩能使肉体蛋白质分解成水溶性蛋白,易被人体吸收,同时能使添加料(淀粉等)与肉体蛋白质互为融合以达到肉质变嫩,口感好,出品率高。
小型真空滚揉机具有肺呼吸功能,让产品在滚筒内膨胀、缩小了往复运动,改善了肉组织的结构,提高了切面效果。
使用真空滚揉机得到以下效果:
1.使腌制液在原料肉内均匀吸收,快速腌制入味
2.增强肉的结合力,提高肉的弹性
3.保证肉制品的切片性,防止切片时产生破碎裂口
4.增加保水性,提高出品率
5.提高产品的柔嫩性和产品弹性、改善产品口感。
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品牌 : | 利特 |
型号 : | GR-1200 |
加工定制 : | 否 |
种类 : | 真空滚揉机 |
电压 : | 380 |
功率 : | 2.95 |
净重 : | 760 |
包装 : | 根据客户要求 |
外形尺寸 : | 2100*1020*1720 |
产品用途 : | 滚揉机在真空状态下,利用物理冲击的原理,让肉在滚筒内上下翻动,相互撞击,摔打,达到按摩,腌渍作用 |
适用范围 : | 肉制品加工厂设备,中餐店设备,西餐店设备 |
营销 : | 新品 |
订货号 : | 3056 |
货号 : | 3056 |
是否跨境货源 : | 否 |
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