荣升全自动辣椒酱炒制设备 电加热行星搅拌炒锅 无死角不粘锅

 

用途与特点

     本产品以导热油为热源，具有受热面积大，热效率高，物料升温快，加热均匀及加热温度易于控制等优点。广泛应用于糖果、糕点、饮料、果汁、果酱、蜜饯、乳品与罐头等食品加工及酿造、制酒、制药与日用化工等行业，作为物料溶化、消毒、加热、热烫、预煮、配制、熬制、蒸煮与浓缩之用。同时，也适用于大型宾馆、饭店、酒店、招待所、餐厅、工矿企业、机关部队、大专院校食堂，作为煮粥、熬汤、煮饺子、烧菜与炖肉之用。多年来，广大用户一致认为本产品实为提高制品质量、缩短工作时间、改善劳动条件的优良食品设备。

 

 

     本产品凡接触食品部分皆为SUS304不锈钢制造，符合《中华人民共和国食品卫生法》的要求，具有造型美观、设计合理、结构紧凑、安装方便、操作简单、使用灵活、稳定可靠、便于维修等特点，深受广大用户的喜爱与好评。

 

设备特点     1.采用全新的生产技术，可根据不同物料的生产工艺要求，对物料重量、搅拌速度、加热时间及加热温度的调整、设定，确保产品质量。     2.直接先进的控制方式及系统，消除人工操作误差，保证产品各项指标准确无误。既可单机使用，也可并入生产线。     3.容积大小可根据您的实际加工需求定制，容量大、产量高。     4.使用电导热油加热装制，火力均匀，不易散热，温度可控性高，炒出的物料色泽鲜艳，口感好。     5.不糊锅，配置的行星搅拌装置，模拟人工翻炒搅拌，公转自传无死角，可以覆盖锅体的每一个角落，使物料不糊锅，搅拌均匀，特殊的结构设计，可使物料短时间内混合均匀，达到食品加工工艺要求，提高产品品质。     6.出料方便快捷：液压翻锅抬臂出料，使出料变得更方便快捷，操作简单，使工作效率大大提高。     7.设备材质为食品级304不锈钢，外表美观，易清理，全自动化控制，只需人工按按钮即可，节省人工，降低劳动强度。

 

操作须知 

     1、将锅刷洗干净，投入物料，应先注入导热油，接通电源，待物料达到所要求的温度（加热温度不得超过240℃）和预定的加热时间时，关闭电源。卸料时可转动手轮，使锅体倾斜，进行卸料。至此，即完成一次作业。 

     2、每进行一次作业，应检查导热油的容量，以免造成干烧，损坏设备。严禁水滴进入导热油箱，以防加热过程中，导热油喷射。设备正常使用一年或发现导热油粘稠现象，应及时更换导热油。 

     3、为保持锅内清洁，每使用一次，即应清洗一次。 

     4、可倾式夹层锅在使用前应检查转动部位润滑是否良好，应将油杯中注满油，并将蜗轮、蜗杆的咬合处，注入适量润滑脂。

     5、对于搅拌式夹层锅：

     （1）电源引线须良好接地，初次接通电源时，应检查设备外壳是否漏电。 

     （2）搅拌器须空载运转十分钟，如无异常燥声，方可投入使用。

     （3）严禁在设备工作时，将手放入锅内，以免发生危险。

     （4）若出现操作失灵、不停车等故障，应及时切断电源进行检查，待故障排除后方可重新投入工作。

     （5）减速机的润滑应按其使用说明书要求进行。

 

 

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