衡石火锅底料炒锅价格行星燃气搅拌锅夹层锅中央厨房设备

衡石机械公司 是山东省食品加工设备行业研制生产的优质厂家，技术力

量雄厚，设计制造能力强，生产设施完善，管理制度健全。本公司以“

服务为根，质量为本”为经营宗旨，以合理的价格，提供优质的产品和

完善的售后服务，以客户需求为导向，不断创新，以提高客户生产效率

为己任，为客户带来高效的现场解决方案。

       

夹层锅又名蒸汽锅、蒸煮锅、夹层蒸汽锅。通常由锅体和支脚组成。锅

体是由内外球形锅体组成的双层结构形式，中间夹层通入蒸汽加热。有

固定式、可倾式、搅拌式等样式。夹层锅具有受热面积大、热效率高、

加热均匀、液料沸腾时间短、加热温度容易控制、外型美观、安装容易

、操作方便、安全可靠等特点。夹层锅广泛应用于各类食品的加工，也

可用于大型餐厅或食堂熬汤、烧菜、炖肉、熬粥等，是食品加工提高质

量、缩短时间、改善劳动条件的良好设备。

炒锅夹层锅适用范围：

制糖业：熬糖、花生糖、芝麻糖、瓜子糖、水果糖、软糖、蜜饯、小米酥

、炒米糖等各种糖类

制酱业：果酱、肉酱、蚕豆酱、黄豆酱、辣椒酱、沙茶酱、火锅底料等各

种酱料

馅料业：莲蓉、果蓉、瓜蓉、豆蓉、豆沙等各种馅料

调味品业：复合调味料、膏状调味品、方便面佐料等

制药业：药材加热，搅拌等

日用化工业：日用化妆品的加热，搅拌等

也可用于饮料、果汁，乳品，制酒与罐头等食品加工及酿造。

作为物料溶化、消毒、加热、热烫、预煮、配制、熬制、蒸煮，搅拌混合

及浓缩之用。

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