食品高温杀菌设备 卤肉高温灭菌釜肉制品高温杀菌锅

食品高温杀菌设备  卤肉高温灭菌釜肉制品高温杀菌锅（I85 5367 I800 高女士）不同的产品杀菌工艺是不一样的，会有很多人问杀菌时间杀菌温度，这个主要就是根据产品工艺配比进行提供，在一个产品的原料添加翠玉杀菌时间温度要求也是不一样的，需要进行试验，总结相关的经验。主要从控温精度和热分布均匀性上进行选择，若产品要求温度很严格，尤其是出口产品，因为要求热分布很均匀，所以应尽量选择电脑全自动杀菌锅。

卤肉高温灭菌釜 分类标准杀菌方式分有三种：

1、 热水循环式杀菌：

杀菌时锅内食品全部被热水浸泡，这种方式热分布比较均匀。

2、蒸汽式杀菌：

食品装到锅里后不是先加水，而是直接进蒸汽升温，由于在杀菌过程中锅内存在空气会出现冷点，所以这种方式热分布不是均匀。

3、淋水式杀菌：

这种方式是采用喷嘴或喷淋管将热水喷到食品上，杀菌过程是通过装设在杀菌锅内两侧或顶部的喷嘴中，喷射出雾状的波浪型热水至食品表面，所以不但温度均匀无死角，而且升温和冷却速度迅速，能全面、快速、稳定的对锅内产品进行杀菌，特别适合软包装食品的杀菌。

肉制品高温杀菌锅应用价值：

杀菌后的食品由于可在常温下运输、贮存和销售，流通领域的成本大大降低，而商品的保质期长，可利用产地的新鲜原料在当地进行大批量加工，以获得高品质、低成本的产品，更可以借助季节差和地区差扩大销售面，从而获得高额利润。 

食品高温杀菌设备订购流程以及售后

1.买卖双方签订买卖合同，定做方支付百分之四十定金，承揽方根据客户要求生产

2.设备完工后由物流统一配送到客户所在地物流站

3.设备到达客户所在地物流站，客户验货后支付剩余尾款

4.备注：高温灭菌锅属于压力容器，我们厂家会有专门的技术人员上门指导安装调试。我们对灭菌锅的质保时间为一年。（I85 5367 I800 高女士）

                                      联系厂家：I85 5367 I800  高鑫

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