中央厨房使用的大型食物回温机 微波技术回温保持食物营养成分

中央厨房使用的大型食物回温机  微波技术回温保持食物营养成分

利用微波烹调食品有利于保持食品中的营养成分和风味。无论用哪种烹调方法，只要烹调时间短而所用水量又少，则其维生素Ｃ的保存率就高。 在美国、日本的食品市场上微波食品的种类十分繁多。其中美国是世界上家用微波炉普及率高的国家，其微波食品的生产和销售量极大。但以冷冻类预制食品中的冷冻蔬菜，包括多种煮熟并配有调料的混合蔬菜和冷冻调理食品的产量大，发展速度快。主要品种有蔬菜、馅饼，各种面包及点心用的生面团。目前，美国有 2 0 0多家企业共生产 3 0 0多种在包装上标明“微波”标签的微波预制食品。产品涉及耐贮存的精制菜肴、预制汤类、冷藏小包装速食小菜、蔬菜、配菜 ,各种餐后甜食、冷冻快餐、薄烤饼、炸土豆食品、脆花生等。 我国市场上销售的微波加热和烹调食品也有3 0多种，包括主食类：盒饭加热，炒饭、烩饭、炒面、水饺、春卷、烧卖、馒头、胡椒牛肉、扣肉、鸡丁、牛肉汤面、海鲜煲、牛肉煲、沙拉和葱油派等。

微波盒饭加热设备技术参数：

        1、频率：2450±50MHz

        2、额定输入视在功率：≤90KVA

        3、微波输出功率：≥60KW（可调）

        4、进出料口高度：60mm

        5、传输速度：0.5～5m/min（可调）

        6、外型尺寸（长×宽×高）：约12800×800×1650 mm

        7、工作环境：—5~60℃、相对湿度≤80%

微波盒饭加热设备是目前盒饭加热设备的佳选择。

      本公司在盒饭加热设备的制造方面有多年的成熟经验。我们曾为广州亚运盒饭供应商提供多台快餐加热回温设备。除此之外，还为广州科学中心和琶洲会展中心，高铁车站和全国各地多家餐饮企业提供盒饭加热设备10多台。该设备根据客户的盒饭产量和场地等要求选型，功率在10—200千瓦

适用范围：

企业，学校、快餐公司、餐饮店、赛场、展会等的盒饭配送，其优点是产量高、连续快速。2分钟左右即可达到加热要求。不破坏饭菜的营养成分、不变色、不改变风味。同时，由于加热过程中，微波的热效应和非热效应共同的作用，对饭菜起到了杀菌作用，满足了食品的卫生指标要求。 

盒饭加热设备 型号齐全的微波盒饭加热生产线

盒饭加热设备厂家介绍：

盒饭加热设备图片：

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