产品名称：水解小麦蛋白

别名：水解小麦蛋白 

级别：食品级

包装：1*25kg

性质：水解小麦蛋白粉末状，无结块、无不良气味、无苦味。规格：95%以上，斯诺特生物小麦肽分子量基本在1000-3000道尔顿。

加工性能好：产品性能温和，热敏性低水溶液稳定，配伍型好，易于添加作用，无不适异味，无刺激性口感。

水解小麦蛋白主要用于食品的添加。

饮料行业：小麦肽具有良好的水溶性，乳化性，配伍性，可用于生产双蛋白饮料，调配型酸乳饮料，中性调味乳饮料，果汁饮料等液体饮料，亦可用于奶粉、蛋白粉等固体饮料。

焙烤食品：小麦具有优良的乳化、持水能力，可用于烘烤食品中的改良剂。

肉类食品：可作为功能添加剂用于肉制品中，改进持水性和质地等功能性能。

饲料：应用于仔猪断奶一期料、二期料，添加量1.0-3.0%，应用于母猪泌乳料，添加量1.0-1.5%。

应用领域：

食品：用于乳制食品、肉制食品、烘焙食品、面制食品、调味食品等。

包装与贮存：阴凉处保存，避免阳光直接照射和潮湿的环境中

斯诺特生物各种提取原材料经预处理或处、提取、过滤、浓缩、干燥，适量添加或不添加麦芽糊精、食用玉米淀粉、木糖醇、赤藓糖醇、制粒或不制粒、包装等工艺制成的。

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