维生素B9叶酸 食品级维生素B9叶酸 价格 英瑞达厂家库存现货

叶酸

中文通用名：叶酸

中文别名：维生素B9；维生素Bc；维生素M

英文通用名：folic acid[2] 

分子式：C19H19N7O6[6] 

分子量：441.4

橙黄色结晶。

应用领域：

（1）面包、蛋糕、面条类、通心面、提高原材料利用率，改善口感和风味。

（2）水产糜状制品、罐头食品、紫菜干等，强化组织，保持新鲜味，增强味感

（3）调味酱、番茄沙司、蛋黄酱、果酱、稀奶油、酱油，增稠剂及稳定剂。

（4）果汁、酒类等，分散剂。

（5）冰淇淋、卡拉蜜尔糖，改善味感及稳定性。

（6）冷冻食品、水产加工品，表面胶冻剂（保鲜）。

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