木聚糖 食品级木聚糖 木聚糖厂家现货供应 丰泰

• 一、简介

• 中文名：木聚糖

• 英文名：Xylan

• 化学式：(C5H8O4)n

• 分子量：150.13000

• CAS登录号：9014-63-5

• 二、性状

• 木聚糖为白色结晶或结晶性粉末，易溶于水。

• 三、用途

• 木聚糖的结构是一种多聚五碳糖，由β-D-1,4木糖苷键连接起来，并带有多种取代基。木聚糖部分降解可形成低聚木糖，彻底降解则得到五碳单糖：木糖、阿魏糖、阿拉伯糖等，其中以木糖为主。

•  本产品是有鲜鸡蛋脱去水份后提出的干产品，在使用时将本品用水深化搅拌均匀后，即可用以生产蛋糕及各种点心、糖果、饮料、饼干、麦乳精、儿童食品。

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