¥65
1-99千克
¥62
100-999千克
¥60
≥1000千克
起订量
≥1千克
总供应
10000千克
所在地
四川省成都市
成都安赛蜜 工厂供应 安赛蜜作用 华堂聚瑞
1.安赛蜜是一种食品添加剂,是化学品,类似于糖精,易溶于水,增加食品甜味的,没有营养,口感好,无热量,具有在人体内不代谢、不吸收,对热和酸稳定性好等特点,是当前世界上第四代合成甜味剂。它和其它甜味剂混合使用能产生很强的协同效应,一般浓度下可增加甜度30%——50%。
安赛蜜具有强烈甜味,甜度约为蔗糖的130倍,呈味性质与糖精相似。高浓度时有苦味。
2.物理性质
性 状:无色或白色、无臭,有强烈甜味的结晶性粉末
溶解性:易溶于水,微溶于乙醇
轻敲密度:1.28g/cm3[2]
酸碱度:pH=5.5-7.5(1%w/v水溶液)
化学性质
3. 稳定性:本品稳定性良好,室温散装条件下放置多年无分解现象,水溶液(pH3.0-3.5,20℃)放置大约两年时间其甜度没有降低。虽然其在40℃条件下放置数月有分解,但是其稳定性在升温过程中是好的。灭菌和巴氏消毒不影响其味道。
我国《食品安全标准食品添加剂使用标准》中规定,安赛蜜可用于以乳为主要配料的即食风味食品或其预制产品(不包括冰淇淋和风味发酵乳)(乳基甜品罐头)、冷冻饮品(食用冰除外)、水果罐头、果酱、蜜饯类、腌渍的蔬菜、加工食用菌和藻类、杂粮罐头、黑芝麻糊、谷类甜品罐头、焙烤食品、饮料类(包装饮用水除外)、果冻、餐桌甜味料、Chemicalbook调味品、酱油、糖果、胶基糖果等,但不允许在凉果类产品中使用。
用安赛蜜可以制出各种薄片状、颗粒状、粉末状以及溶液状的餐桌甜味剂。由于安赛蜜在水中溶解性好,可配出高浓度的溶液状家用餐桌甜味剂。在正常贮藏条件下,不存在溶液的货架寿命问题。固体和粉状餐桌甜味剂通常用于热饮料中,在这样高的温度下安赛蜜的溶解性特别好,稳定性很强。
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型号 : | 成都安赛蜜 |
含量 : | 99 |
有效物质含量 : | 99% |
产品规格 : | 1*25 |
执行标准 : | 国标 |
主要用途 : | 甜味剂 |
CAS : | 见包装 |
名称 : | 安赛蜜 |
品牌 : | 华堂聚瑞 |
是否进口 : | 否 |
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