义康牌鸡腿盐水注射机 肉类注水腌制机 鹅肝盐水注射机

腌制是肉类加工工艺中的重要环节，腌制效果决定大部分中西式肉制品的品质。肉品的腌制方法主要有干腌、湿腌和混合腌三种。盐水注射机是传统浸泡湿腌的改进方法，传统的研制方法速度慢、时间长、效率低、且原料肉较厚时中心区域无法达到理想的腌制效果。盐水注射机通过针头直接注入预先配置浓度的盐水（腌制液），使其快速均匀地分布在肉块中，可显著提高腌制效率和出品率；在经过后续的滚揉处理，使肌肉组织松软，大量盐溶性蛋白渗出，提高产品嫩度和保水性。盐水注射机可比传统的方法缩短1/3以上的腌制时间，已成为大块肉制品加工的关键设备之一。

1、采用欧洲技术。整机包括盐水泵采用SUS304不锈钢材质。符合HACCP卫生标准。

2、可带骨注射（设有自动保护装置，当注射器碰到硬物时，注射器随之抬起，不受损坏；注射器可方便调节安装）。注射器设计、排列合理，料水可均匀分布在肉块中，注射率可调，。

3、输送带可方便地拉出清洗，符合人性化设计理念。

电器箱为分体安装，可地避免电器受潮。

4、设有四层料水过滤器，使料水循环过程不会堵塞盐水泵。循环系统设有稳压蓄能装置，保证注射压力稳定。

5、 输送带设计合理，可满足对小肉块和大肉块的注射。

盐水注射机注意事项

1.盐水注射机不适用于温度较低、未解冻的原料肉或小块原料肉。

2.原料肉在盐水注射机送料机构上排布均匀。

3.工作结束后，盐水泵、注射器、送料机构等部件按照说明书正确清洗。

4.严禁用温度高于40℃的热水清洗盐水注射机。

5.盐水注射机容易堵塞，可用压缩空气清洗，清洗后正确安装。

搜好货厂家诸城市义康食品机械有限公司为您提供义康牌鸡腿盐水注射机 肉类注水腌制机 鹅肝盐水注射机的详细产品价格、产品图片等产品介绍信息，您可以直接联系厂家获取义康牌鸡腿盐水注射机 肉类注水腌制机 鹅肝盐水注射机的具体资料，联系时请说明是在搜好货网看到的。