晟安 癸酸乙酯 配制食用香精 类似的脂肪族羧酸乙酯

中文名称: 癸酸乙酯 

中文同义词: 癸酸乙酯,99%;天然癸酸乙酯;癸酸乙酯 标准品;癸酸乙酯;羊蜡酸乙酯;正癸酸乙酯 

英文名称: Ethyl caprate 

英文同义词: Capric acid ethyl ester, Ethyl caprate;Capric acid ethyl;Decanoic acid ethyl;Ethyl caprate, 99+% 100ML;ETHYL DECANOATE FOR SYNTHESIS;Ethyl decanoate ReagentPlus(R), >=99%;Ethyl decanoate Vetec(TM) reagent grade, 98%;Ethyl ester of Decanoic acid 

CAS号: 110-38-3 

分子式: C12H24O2 

分子量: 200.32 

EINECS号: 203-761-9 

癸酸乙酯: 性质 

癸酸乙酯熔点:  -20°C 

癸酸乙酯沸点:  245 °C(lit.)

癸酸乙酯密度:  0.862 g/mL at 25 °C 

癸酸乙酯蒸气密度: 6.9 (vs air)

癸酸乙酯化学性质:  无色透明液体，有椰子香味。 与乙醇，不溶于水。 

癸酸乙酯用途:  GB 2760-96规定为允许使用的食品用香料。主要用于配制坚果、干酪、果酒、科涅克白兰地酒和朗姆酒等型香精。 

癸酸乙酯用途:  癸酸乙酯具有椰子香型香气，主要用于配制食用香精，与该品类似的脂肪族羧酸乙酯，例如辛酸乙酯、壬酸乙酯、月桂酸乙酯也用作香料。 

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