蔗糖 食品级 蔗糖批发 白砂糖 食品级

CAS号：57-50-1蔗糖质量标准

1．采用标准为中国药典二0一0年版二部标准2．标准2．1性状：本品为无色结晶或白色结晶性的松散粉末；无臭，味甜。本品在水中极易溶解，在乙醇中微溶，在无水乙醇中几乎不溶。比旋度为+66.3°至+67.0°

2．2鉴别：（1）取本品，加0.05mol/l 硫酸溶液，煮沸后,用0.1mol/l氢氧化钠溶液中和，再加碱性酒石酸铜试液，加热即生成氧化亚铜的红色沉淀。（2）本品的红外光吸收图谱应与蔗糖对照品的图谱一致。含量99.8100.2

砷1mg/kg色度75IU重金属5mg/kg转化糖0.1铅0.1mg/kg干燥失重0.1灼烧残渣0.15比旋光度+65.9°+66.7°

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