螺旋藻蛋白藻蓝蛋白蓝色固体饮料冲调品

螺旋藻蛋白（藻蓝蛋白）是近几年很受关注的一款新资源产品，它是从螺旋藻中提取出的一种深蓝色色素，是自然界中少见的色素蛋白之一，不仅颜色鲜艳，而且本身是一种营养丰富的蛋白质，其氨基酸组成齐全，必需氨基酸含量高。

                      

自然界中天然的蓝色十分稀缺，大部分企业都使用合成色素亮蓝、或者经酶处理的栀子蓝。亮蓝为人工合成色素，大量的研究报告指出，几乎所有的合成色素都不能向人体提供营养物质．某些合成色素甚至会危害人体健康，导致生育力下降、畸胎等，有些色素在人体内叮能转换成致癌物质。另外研究结果表明，小儿经常服用人工添加剂的食品容易引起一些危害：引发儿童行为过激、影响儿童智力发育，干扰体内正常代谢等。栀子蓝虽然相对比较安全，但是栀子蓝颜色比较暗，通常达不到亮蓝的那种透亮鲜艳的效果。藻蓝蛋白就没有这些问题，宾美公司的螺旋藻蛋白（藻蓝蛋白）是纯水物理膜过滤提取，保证了产品的天然性和安全性。藻蓝100%溶于水，颜色清凉可爱，也可以和其他色素复配，比如和红花黄复配成绿色，而且藻蓝是一种极好的蛋白质。在欧盟，螺旋藻蛋白（藻蓝蛋白）是属于食品原料，不限制使用量，在美国，藻蓝是天然的蓝色素，而且欧美也已经限制了亮蓝及栀子蓝的使用。

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