¥57000
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鹌鹑蛋蒸煮剥壳生产线集鹌鹑蛋低温浸泡、螺旋煮蛋、低温冷却、碎壳、剥壳、卤制为一体,并可根据工艺要求,配套烘干、包装等功能。
一、功能说明1、浸泡输送:人工入料至预温输蛋机处理,人工剔除出不新鲜及破损蛋;采用水浴浸泡方式对蛋品进行浸泡、清洗、去杂,去毛发等功能,提高蛋品品质以及洁净度。2、螺旋煮蛋:蛋品在蒸煮过程中,利用槽体中有序翻腾的水将物料进行预热蒸煮,达到预煮定心,然后在蛋品有序运动过程中对蛋品加热,然后进入下到工序。3、冷却:蛋品输送至冷却区后,用常温水将其冷却,该冷却区的水,可采用循环水或定时更换。4、碎壳:剥壳前碎壳处理。该碎壳机采用钢筋焊接圆形成滚筒状,蛋品传送进入破壳机后,滚筒旋转带动蛋品翻转,利用蛋品之间的相互碰撞,达到碎壳的效果。5、剥壳:去除蛋壳;剥壳机是有电机、齿轮、胶管等零部件组成。剥壳机的工作原理,通过电机运转带动齿轮运作,优机械带动软垫上下运动及胶管对转,产生摩擦,从而将鹌鹑蛋的壳从表面撕开,达到去壳的目的。
6、挑选:人工挑选出不良蛋并对成品蛋进行冲洗、输送;
7、卤制:根据不同工艺要求,对蛋品进行卤制处理;8、吹干:卤制后的蛋品吹风降温处理,便于包装;
二、技术参数尺 寸:15M*2.3M*1.9M(长*宽*高)功 率:3.6KW效 率:20000枚/小时三、适用范围:鹌鹑蛋
鹌鹑蛋剥蛋机 剥壳前后展示
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加工定制 : | 是 |
品牌 : | 龙翔 |
型号 : | POI-20541 |
产品名称 : | 蛋制品定心蒸煮卤制线 |
产品别名 : | 禽蛋制品定心蒸煮线 |
产品用途 : | 蛋制品的加工 |
适用范围 : | 休闲食品厂设备,其他 |
营销 : | 新品 |
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