衡石机械方便熟食汤料包杀菌锅 高温不锈钢灭菌釜 食品杀菌专业厂家

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杀菌釜又叫杀菌锅或者杀菌机。主要用于食品行业、医药等各个领域。以有一定的压力的蒸气为热源，具有受热面积大，热效率高、加热均匀、液料沸腾时间短、加热温度容易控制等特点。 本锅内层锅体（内锅）采用耐酸耐热的奥氏型不锈钢制造，配有压力表和安全阀，外型美观、安装容易、操作方便、安全可靠。高温不锈钢灭菌釜是把食品密封在容器中再放入杀菌设备中，加热到一定的温度并保持一段时间，其目的是杀死食品中所污染的致病菌、产毒菌及腐烂 菌，并破坏食品中的霉，尽可能的保持食品内容物原有的风味、色泽、组织形态及营养成分等，并达到商业无菌的要求。

汤料包杀菌锅使用注意事项a 待灭菌的物品放置不宜过紧；b 必须将冷空气充分排除，否则锅内温度达不到规定温度，影响灭菌效果；c 灭菌完毕后，不可放气减压，否则瓶内液体会剧烈沸腾，冲掉瓶塞而外溢甚至导致容器爆裂。须待灭菌器内压力降至与大气压相等后才可开盖；d 现在已有微电脑自动控制的高压蒸气灭菌锅，只需放去冷气后，仪器即可自动恒压定时，时间一到则自动切断电源并鸣笛，使用起来很方便。

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