葡萄糖酸亚铁 食品级营养强化剂补充铁元素食品添加剂

 

葡萄糖酸亚铁，分子式为C12H22O14Fe·2H2O，相对分子质量为482.18。在食品中可用作护色剂、营养强化剂，可由还原铁中和葡萄糖酸而成。葡萄糖酸亚铁的特点是生物利用率高，在水中溶解性好，风味平和无涩味，在乳饮料中强化较多，但也容易引起食品色泽和风味变化，一定程度上限制了其应用

按我国《食品营养强化剂使用卫生标准》(GB14880-2012)葡萄糖酸亚铁可以作为护色剂腌渍的蔬菜(仅限橄榄)，最大使用量为0.15g/kg。

搜好货厂家郑州食全食美商贸有限公司为您提供葡萄糖酸亚铁 食品级营养强化剂补充铁元素食品添加剂的详细产品价格、产品图片等产品介绍信息，您可以直接联系厂家获取葡萄糖酸亚铁 食品级营养强化剂补充铁元素食品添加剂的具体资料，联系时请说明是在搜好货网看到的。