低聚半乳糖价格 厂家 食品级甜味剂 营养强化剂 郑州豫兴

 

低聚半乳糖  25公斤/袋  甜味剂

CAS:74-79-3  质量标准：GB10794-2009

型号：食品级

包装：25公斤/袋

性状：白色粉末

用途：营养增补剂

中文名称：低聚半乳糖

 

英文名称：Galacto-Oligosaccharides

 

来源：牛乳中的乳糖

 

结构式：CH2OH

 

CH2OH-C5H5(OH)3O-[O-C5H5(OH)2O]p-O-C5H5(OH)3O-CH2OH

 

分子式：（C6H11O5）n n为2-8 

分子量：300-2000

低聚半乳糖(Galactooligosaccharides，GOS)是一种具有 属性的功能性低聚糖 

产品性能

低聚半乳糖具有较强的耐酸性、耐热性，不会因为在加工过程中的高温杀菌及人体胃酸所分解而失去其本来应有之特性，而低聚果糖则不具备这些特性。低聚半乳糖能有效地被双歧杆B菌和乳酸杆A菌同时利用。低聚果糖FOS等低聚糖则只可被乳酸杆A菌利用，对双歧杆B菌则不明显。

产品用途

保健食品 

功能饮料：因低聚半乳糖对热及酸安定，故可添加于功能性饮料及清凉饮料。

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