乳山东贝冰淇淋机 全自动三色软冰激凌机 东贝冰淇淋机工厂直发

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软冰淇淋机又称为冰淇淋凝冻机，是用来生产冷冻甜品--冰淇淋而专门设计的自动化设备，按照用途来分冰淇淋机可以分为工厂流水线使用的大规模凝冻机和餐饮业使用的商用冰淇淋机。还有供家庭使用的家用冰淇淋机，家用冰淇淋机不含有任何机电部件 因此不再这里作为讨论，这里只讨论餐饮场所使用的商用冰淇淋机。按冰激凌成品所需要的形态类别来划分，冰激凌机主要分软质冰激凌机 和 硬质冰激凌机 。

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冰淇淋机冻缸是什么状态？常见冻缸怎么解决？冻缸了怎么办？如何判断是否冻缸？

什么是冰淇淋机冻缸？冻缸有什么特点？

冰淇淋机冻缸最主要的现象是打不出料，机器里面出现会出现异常的“咔嚓咔嚓”摩擦的声音，这时候要及时把电源拔掉，等1-2小时待里面的冰融化以后再开机，按清洗键把里面原料放出来清洗，重新配料。

冰淇淋机冻缸一般属于用户使用操作不当照成的，今天小编为了一一讲解如何避免冻缸情况产生。

首先我们正常使用的时候，配料为一公斤粉配三升的水，搅拌均匀没有颗粒状即可。将料浆导入料缸，需要将料过最低警戒线（双缸必须均有料才能工作），点击全自动即可机器自动运行，15分钟左右即可成型。成型后按压出液阀挤出冰淇淋测试冰淇淋软硬度，如果冰淇淋太软，可以调节冰淇淋机硬度，一般硬度档位2-3即可。

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导致冰淇淋机冻缸的情况

情况一：配比出问题，浆料水分过多，导致同等硬度档位的时候冻缸，这个时候停机等待融化后，降低硬度档位，（冻缸切勿强行压出料阀，容易导致搅拌器破碎）。

情况二：硬度过高，这主要原因是周围环境照成，由于长时间工作需要适当调整冰淇淋机硬度，当周围环境降低而没有及时调节硬度，也有可能照成冻缸现象，（冻缸切勿强行压出料阀，容易导致搅拌器破碎）。

情况三：两边出糕量差别太大，出糕少的一边容易出现冻缸现象，（冻缸切勿强行压出料阀，容易导致搅拌器破碎）。避免办法：在出糕多的一边打出几个倒入出糕少的存料盆内，使两边出糕量保持基本平衡。

情况四：清洗冰淇淋机后搅拌缸内的水没有放干净，这种情况也很极易造成结冰冻缸现象，（冻缸切勿强行压出料阀，容易导致搅拌器破碎）。

情况五：长时间不打糕，且机器在不停地制冷，此时也极易造成冻缸现象，（冻缸切勿强行压出料阀，容易导致搅拌器破碎）。避免办法：超过30分钟不打糕，请暂停冰淇淋机，或打出一些糕体倒回储料缸内。

情况六：料缸无料，料缸中无料的时候导致料无法挤出，空气大量进去导致冻缸，（冻缸切勿强行压出料阀，容易导致搅拌器破碎）。

情况七：清洗机器加水按键错误，应该点清洗却按成了全自动，这种情况也会造成冻缸。（冻缸切勿强行压出料阀，容易导致搅拌器破碎）

   

  

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