¥15
1-24千克
¥13
25-999千克
¥11
≥1000千克
起订量
≥1千克
总供应
100000千克
所在地
安徽省合肥市
海藻糖,又称α,α-海藻糖、 α-D-吡喃葡萄糖基-α-D-吡喃葡萄糖苷、 Mycose,为两分子D-吡喃葡萄糖的异头碳原子(C1)上的半缩醛羟基之间去水缩合而成的非还原性双糖。主要分为α,α-海藻糖、α,β-海藻糖和β,β-海藻糖等三种。存在于霉菌、藻类、干酵母、麦角等中,也可由人工合成。
其具有保存生物活力的特殊功能, 能有效地保护细胞膜和蛋白质的结构, 使生物体在异常情况下, 如高温脱水(干燥、高渗透压)、冷冻时仍保持细胞内湿润, 防止细胞因失水而造成养分的损失和细胞的损伤.而且体外海藻糖同样具有稳定生物膜和蛋白质结构的特性, 作为生物活性物质的稳定剂和保护剂, 其在食品、保健品、化妆品、医药、分子生物学和农业等领域有着广阔的应用前景。
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型号 : | 食品级 |
含量 : | 99% |
产品规格 : | 25kg/袋 |
有效物质含量 : | 99% |
执行标准 : | 国标 |
主要用途 : | 甜味剂 |
CAS : | 99-20-7 |
名称 : | 海藻糖 |
品牌 : | 安徽同创凡星 |
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