泰昌ZB20大豆拉丝蛋白高速斩拌机 贡丸肉酱斩拌机 肉泥斩拌机 虾酱斩拌机

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斩拌机的构造：                                                                       

斩拌机由斩锅、刀轴、机架及电控系统组成。斩锅由电机通过减速机低速旋转，不断向刀组送料。刀轴由双速电机（或变频电机）经皮带带动高速旋转。原料在斩锅中作螺旋式运动的同时，被刀组搅拌和切碎并排除肉糜中的空气，由于切刀的高速斩切，减少了产品的液汁分离率，保证了乳化效果，增强了产品的弹性和细腻度。

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