华豫源 现货供应 食品级；磷酸氢二钾 水分保持剂

简介:

英文名称:Potassium hydrogen phosphate anhydrous

CAS号:7758-11-4

分子式:K2HPO4

分子量:174.17

 性状：白色结晶或无定形粉末。

 密度（g/mL 25ºC）：2.44

 熔点（ºC）：340

 溶解性(mg/mL)：易溶于水，水溶液呈微碱性。微溶于醇

用途：

1.用作防冻剂的缓蚀剂、发酵工业的磷钾调节剂、饲料添加剂等。用作水质处理剂，微生物、菌类培养剂等。在食品工业用于配制面食制品用碱水的原料，发酵用剂，调味剂，膨松剂，乳制品的温和碱性剂，酵母食料。用作缓冲剂，螯合剂。2.食品工业用作配制面食制品用碱水的原料、发酵用剂、调味剂、膨松剂、乳制品的温和碱性剂、酵母食料。用作缓冲剂螯合剂。也可用作饲料添加剂。3.磷酸氢二钾在化学分析中用作缓冲剂，用于金属的磷化处理中以及用作电镀添加剂。

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