¥110
1-9千克
¥105
10-499千克
¥102
≥500千克
起订量
≥1千克
总供应
1482千克
所在地
安徽省合肥市
含量:99%
标准:食品级性状:无色至白色结晶或白色结晶性粉末,平均 含有7.5个分子的结晶水。无臭,有特殊滋味。阈值0.012%。不潮解。熔点不明显,180℃时呈褐色,230℃左右时分解。性稳定,在一般食品加工条件下(pH值为4~7)、100℃加热1h无分解现象。与L-谷氨酸钠对鲜味有相乘效应(如以肌苷酸钠与L-谷氨酸钠之比为1:7,即有明显增强鲜味的效果)。其溶液的大吸收波长为250nm±2nm。遇动植物中磷酸酯酶可分解而失去鲜味。44℃开始失去结晶水,120℃以上成无水物。易溶于水(13g/100ml,20℃),水溶液呈中性,微溶于乙醇,几乎不溶于。天然品存在于鲔鱼等中。用途:调味剂 增鲜剂
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型号 : | 食品级 |
有效物质含量 : | 99 |
产品规格 : | 1kg*10 |
品牌 : | 肌苷酸二钠 |
含量 : | 99 |
执行标准 : | GB |
主要用途 : | 增味剂 |
CAS : | 4691-65-0 |
主要物质 : | 核苷酸二钠 |
产地 : | 山东 |
食品添加剂生产许可证号 : | SC20133050300471 |
产品名称 : | 5-肌苷酸二钠 |
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