导读:下面小编就商用电磁炉的性能特点,以及购买商用电磁炉需要注意的几个要点作以下讲解。
节能、环保,高效率等诸多方面的优点,使得用户对商用电磁炉的使用认知程度大幅提高,越来越受到许多大型企业、酒店、学校以及机关单位的青睐,也许还有部份顾客还不完全了解商用电磁炉,不知道该如何去选购一台适用的商用电磁炉,下面小编就商用电磁炉的性能特点,以及购买商用电磁炉需要注意的几个要点作以下讲解。
一、选择品牌。虽然商用电磁炉的技术已经日趋成熟,选择有良好口碑的生产厂家,高质量的产品对你的使用过程中有更好的保障。
二、炒炉的选择:
A.小型的快餐店,加油站、咖啡厅、网吧、公司单位等就餐人数在50左右的,我们推荐使用:3kw-5kw的台式凹面炉(炒锅直径400mm),或使用8kw-12kw的台式小炒炉(超过直径500mm)煲汤可用台式平头炉。
B.一般饭店、酒楼、火车、轮船等需要小炒灶的地方,我们推荐用:锅体为50CM口径12KW小炒炉或者锅体60CM口径15KW的抛锅小炒炉;
C.工厂人数在300人以下的,我们建议配置:锅体为80CM口径18KW的电磁大炒炉,锅体为60CM口径15KW小炒炉。
D.工厂人数在300人以上的,每300人用一台100CM口径25KW电磁大锅灶或100CM口径
30KW电磁炉大锅灶一台,60CM口径15KW小炒炉一台。
三、煲汤炉的选择
电磁煲汤炉可按容量选择:首先确定您的单位有多少人用餐喝汤,每人按喝1斤(500克)计算,(一升水重量正好1公斤)以下是几种常见汤桶的容量及尺寸:
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