山梨酸钾的厂家电话，山梨酸钾的CAS号，山梨酸钾的详细说明，山梨酸钾最新报价，山梨酸钾的价格，山梨酸钾的作用，山梨酸钾厂家总代理，山梨酸钾厂家最新报价，山梨酸钾的添加量，山梨酸钾的分子式、山梨酸钾的分子量。英文：potassium sorbate分子式 C6H7KO2分子量：150.22CAS：24634-61-5。性状：白色颗粒，无臭或稍有臭味。在空气中不稳定。能被氧化着色。分子量150.22。有吸湿性。易溶于水、乙醇。山梨酸（钾）能有效地抑制酶菌，酵母菌和好氧性细菌的活性，还能防止肉毒杆菌、葡萄球菌、沙门氏菌等有害微生物的生长和繁殖，但对厌氧性芽孢菌与嗜酸乳杆菌等有益微生物几乎无效，其抑止发育的作用比杀菌作用更强，从而达到有效地延长食品的保存时间，并保持原有食品的风味。其防腐效果是同类产品苯甲酸钠的5-10倍。安全性：由于山梨酸（钾）是一种不饱和脂肪酸（盐）它可以被人体的代谢系统吸收而迅速分解为二氧化碳和水，在体内无残留。稳定性：山梨酸（钾）在密封状态下稳定，暴露在潮湿的空气中易吸水，氧化而变色。山梨酸钾对热稳定性较好，分解温度高达270。使用范围：目前已广泛地用于食品、饮料、酱菜、烟草、医药、化妆品、农产品、饲料等行业中，从发展趋势看，其应用范围还在不断扩大。山梨酸（钾）属酸性防腐剂，在接近中性（PH6.0-6.5)的食品中仍有较好的防腐作用，而苯甲酸(钠)的防腐效果在PH>4时，效果已明显下降，且有不良味道。性质: 无色到白色鳞片状结晶、结晶性粉末或颗粒状结晶。无嗅或微有臭气。有吸湿性。在空气中不稳定，易被氧化着色。熔点270，熔点以上分解。易溶于水及乙醇。用途：对酶菌、酵母和好气性菌均有抑制作用，因而用作食品防腐剂。储运：该产品贮存于干燥、阴凉、通风处。不得与有毒物品共同贮混运。产品说明：山梨酸钾为白色或浅黄色颗粒或粉末，略有轻微臭味。在空气中易被氧化而颜色变暗。有吸湿性，易溶于水，59g/100mL（水），1水溶液pH78。防腐能力强，对光、热相对稳定。山梨酸钾主要用作食品防腐剂，亦用于化妆品防腐及饲料防酶等。有很强的抑制腐败菌和酶菌作用，又易溶于水而获得广泛应用。其抑菌生长的作用比杀菌作用强，PH值越低，抗菌作用越强。用途及使用限量与山梨酸相同。山梨酸钾与山梨酸同时使用时，用量以山梨酸计，不得超过最大使用量。我国食品添加剂使用卫生标准（GB2760-1996）中规定使用量：（g/kg）肉、鱼、蛋、禽制品：0.075；果蔬保鲜、碳酸饮料：0.2；酱菜、果汁、蜜饯、果冻：0.5；葡萄酒、果酒：0.6；酱油、食醋、果酱、软糖、面包：0.1；食品工业用浓缩果蔬浆或汁：2.0。
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