99%肌苷酸二钠批发食品级肌苷酸二钠价格厂家直供商家主营

￥130

1-24千克

￥125

25-99千克

￥120

≥100千克

起订量

≥1千克

总供应

10122千克

所在地

河南省郑州市

郑州亿之源化工产品有限公司

全部商品进入店铺

图文详情

产品属性

性状：

肌苷酸二钠是无色至白色结晶，或白色结晶性粉末，含约7.5分子结晶水，不吸湿，40开始失去结晶水，120以上成无水物。

增味剂（鲜味剂）味鲜，鲜味阈值为0.025g/100mL，鲜味强度低于鸟苷酸钠，但二者并用有显着的协同作用。当二者以1:1混合时，鲜味阀值可降至0.0063。与0.8谷氨酸钠并用，其鲜味阀值更进一步降至0.000031。溶于水，水溶液稳定，呈中性。在酸性溶液中加热易分解，失去呈味力。亦可被磷酸酶分解破坏。微溶于乙醇，几乎不溶于。

制法：

（1）由酵母所得核酸分解、分离制得。

（2）由发酵法制得。

使用注意事项：

（1）本品以512的含量并入谷氨酸钠混合使用，其呈味作用比单用谷氨酸钠高约8倍，并有“强力味精”之称。

（2）用2.5IMP+2.5GMP+95MSG(4.77kg)，可代替45kgMSG，对产品的风味无明显影响。

（3）本品可被生鲜动、植物组织中的磷酸酶分解，失去呈味力，应经加热钝化酶后使用。近来，已发展特殊的包衣加工技术，以保护其不受鱼肉等食品中磷酸酯酶的分解并使其发挥最大的呈味力。

使用范围及使用量：

我国（GB2760-1996）规定：可在各类食品中按生产需要适量使用。具体参见谷氨酸钠和鸟苷酸钠。

搜好货厂家郑州亿之源化工产品有限公司为您提供99%肌苷酸二钠批发食品级肌苷酸二钠价格厂家直供商家主营的详细产品价格、产品图片等产品介绍信息，您可以直接联系厂家获取99%肌苷酸二钠批发食品级肌苷酸二钠价格厂家直供商家主营的具体资料，联系时请说明是在搜好货网看到的。

产品规格 :	食品级
品牌 :	国产
含量 :	99％
主要用途 :	增味剂
型号 :	57959499
CAS :	4691-65-0
有效物质含量 :	99％
执行标准 :	GB
主要物质 :	肌苷酸二钠

99%肌苷酸二钠批发 食品级肌苷酸二钠价格厂家直供 商家主营

郑州亿之源化工产品有限公司

立即询价

99%肌苷酸二钠批发食品级肌苷酸二钠价格厂家直供商家主营