名称:甘草酸
级别:食品级/工业级/饲料级
含量:99
规格:25kg/袋装/桶装CAS:1405-86-3功能:甜味剂甘草甜素英文别名Glycyrrhizin甘草甜素分子式C42H62O16甘草甜素分子量822.93甘草甜素中文名称甘草甜素又叫甘草酸、甘草皂苷、强力宁甘草甜素CAS号1405863[甘草酸简介]甘草甜素具有特殊的甜味，甘草甜素其甜度约砂糖的250倍，从甘草中提取出来的甘草酸钠盐，即使稀释4000倍的水溶液也有甜味。但直接作为食品的甜味剂，对某些食品不合适，甘草甜素一般可与砂糖，葡萄糖；糖稀等天然糖类并用或与糖精；甘氨酸；丙二醇等适当配合，方可获得较为可口的甜味。日本1978年生产甘草酸240吨，原料甘草从我国和俄罗斯进口，最高年份，进口甘草12000吨，1978年销售总量中，用于医药；化妆品的占26，用于食品的占70，用于卷烟及其他的占4
[在食品方面主要用途是]
1.酱油除了可改善咸味以提高酱油固有味道外，可消除糖精的苦味，对化学调味剂有增效作用。
2.咸菜类与糖精并用腌制咸菜的卤法中，可消除糖精的苦味。在腌制过程中，可克服少加糖而出现的发酵败；变色；硬化等缺点。
3.调味可添加腌渍调味液，调味粉或饮食时的临时调味，可增加甜味，得到敌视芭的咸味，季低其他化学调味剂的怪味。
4.豆酱腌制小酱鲱鱼采用本品可起到增加甜味；使味道均匀的作用。在甘草提取的过程中，得到甘草酸铵溶解在含有讲学算量碳酸钠的水溶液中.
搜好货厂家郑州亿之源化工产品有限公司为您提供亿之源化工甘草甜素厂家 甘草酸价格99%含量 商家主营的详细产品价格、产品图片等产品介绍信息，您可以直接联系厂家获取亿之源化工甘草甜素厂家 甘草酸价格99%含量 商家主营的具体资料，联系时请说明是在搜好货网看到的。