二、用途
1、碳酸钾可用于玻璃、印染、肥皂、搪瓷、制备钾盐、合成氨脱羰，也用于彩色电视机工业,主要用于食品中作膨松剂。
2、主要用于分析试剂。如高纯分析、发射光谱分析等。也可用于硅酸盐和不溶性硫酸盐的助熔剂，有机液体的吸水剂及电镀、化肥、照相行业。
3、用于玻璃、印染、肥皂、搪瓷、制备钾盐、合成氨脱羰，彩色电视机工业,食品中作膨松剂;作气体吸附剂、干粉灭火剂、橡胶防老剂等;用于已曝光的感光材料的冲洗加工。
4、用于电子工业显像管玻壳的制造、化肥生产脱碳、钾盐制造，用作分析试剂、助熔剂，也用于各种钾盐的制备;用于分析试剂、基准试剂及熔融硅酸盐和不溶性硫酸盐的助熔剂。
5、化学实验中做干燥剂。其吸水能力中等，能形成带两个结晶水的碳酸钾(K2CO3·2H2O），但是与水作用较慢。适用于干燥醇、酯等中性有机物以及一般的碱性有机物如胺、生物碱等。但不能作为酸类、酚类或其他酸性物质的干燥剂。
6、碱性剂和面团改良剂，且可抑制面条发酸，可用于面制食品，按生产需要适量使用。用于生产光学玻璃，可提高玻璃透明度、强度和折光系数。
三、溶解度
碳酸钾在水中的溶解度
| 温度 |
0 |
10 |
20 |
30 |
40 |
60 |
80 |
100 |
| 溶解度 |
107.0 |
109.0 |
110.0 |
114.0 |
117.0 |
126.0 |
139.0 |
156.0 |
四、基本性质
白色颗粒或粉末。无气味。有吸湿性。溶于水，溶于1份冷水、0.7份沸水，几乎不溶于醇。水溶液呈强碱性(pH11.6)。低毒，半数致死量（大鼠，经口）1.87g/kg。有刺激性。密度：2.2910^3kg/m3。熔点：891。
纯度标准
| 项目Item |
优级纯(GR) |
分析纯(AR) |
化学纯(CP) |
1、含量(K2CO3)：Assay
| 99.5 |
99.0 |
98. |
| 2、澄清度试验Clarity |
合格 |
合格 |
合格 |
3、干燥失重loss on drying,
| 0.8 |
1.0 |
2.0 |
| 4、水不溶物Insoluble matter in water, |
0.005 |
0.005 |
0.03 |
5、氯化物(Cl)Chloride,
| 0.001 |
0.003 |
0.01 |
|
6、硫化合物（以SO4计）
Sulfur compounds,
| 0.003 |
0.002 |
0.01 |
7、总氮量(N)Total nitrogen,
| 0.001 |
0.001 |
0.01 |
|
8、磷酸盐及硅酸盐（以SiO2计）
Phosphate and silicate,
| 0.004 |
0.005 |
0.02 |
9、钠(Na)Sodium,
| 0.02 |
0.05 |
0.10 |
10、钙(Ca)Calcium,
| 0.002 |
0.02 |
0.02 |
11、镁(Mg)Magnesium,
| 0.0005 |
0.002 |
0.005 |
铝(Al)Aluminum,
| 0.005 |
0.005 |
0.005 |
铁(Fe)Iron,
| 0.0005 |
0.0005 |
0.002 |
铅(Pb)Lead,
| 0.0005 |
0.0005 |
0.001 |
铜(Cu))Copper,
| 0.0005 |
0.0005 |
0.001 |
砷(As)Arsenic,
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| CAS : |
12-12-74 |
| 类别 : |
食品蓬松剂 |
| 型号 : |
695789459 |
| 品牌 : |
国产 |
| 有效物质含量 : |
99％ |
| 执行标准 : |
GB |
| 主要用途 : |
面制品蓬松剂 |
| | | | | | | | | | | | | |