食品级氨基酸保水剂食品软化保湿剂

食品级氨基酸保水剂食品软化保湿剂

 概述

氨基酸食品保湿剂Methylglycine 是一种天然植物高效保湿剂，天然存在于枸杞、海带中。本氨基酸保湿剂属纯天然结构物质，天然固有的保湿成分，它保持水分的能力比任何天然或合成的保湿剂都强。

 

 技术参数

品名		食品级氨基酸保湿剂
型号		CC-AJS01
含量		99.0
外观		白色结晶型粉末
pH值		6.0-7.0
是否溶于水		是
水分		1.0
灰分		0.1

 

 用途

1.具有优良的保鲜、保香、保色、保湿性，可使水产品、果蔬产品、食品、牙膏、化妆品等产品保持水分、香味、色泽和新鲜度，比使用山梨醇能取得更好的效果。

2.具有持久、改善色调和色泽，使鱼、肉类及其它食品保持新鲜，富有弹性，提高鸡、鸭、鱼、肉类等食品的持水能力，不减重，使表皮不干燥，不皱皮，持久性湿嫩，爽滑润口。如用于面食类，可增强韧性，不酥条，断条，爽滑润口，26。

3.还具有良好的可压缩性，广泛用作药片的载体。 

4.易溶于水耐酸、耐热性好，可承受200高温不变色，配剂时与氨基酸、蛋白质等不易发生美拉德褐变反应。 

5.防止有些食品在贮藏期间因水分损失导致干缩、变硬，需添加保湿剂。

6.易溶于水、微甜度、稳定性高保湿剂。

7.不被大多数细菌利用，在口腔内不产生酸，能有效防止龋齿，同时也可延长食品的保质期；与甘油和山梨醇相比较,吸湿、放湿平稳，具有优越的保湿性；同时有较高的粘度和明显的吸湿性，使其适用于各种软性食品加工。

8.广泛使用于糖果、口香糖、巧克力、果酱、果冻、冰淇淋、面包、蛋糕、月饼、汤圆、饮料和奶制品、豆制品等。

9.适用于糖尿病、肥胖症及儿童食用，广泛应用于食品加工、医药、保健品等领域。

10.安全。

 

添加量 

参考添加量千分之八到百分之四。具体请以实验结果为准。

搜好货厂家杭州吉康新材料有限公司为您提供食品级氨基酸保水剂食品软化保湿剂的详细产品价格、产品图片等产品介绍信息，您可以直接联系厂家获取食品级氨基酸保水剂食品软化保湿剂的具体资料，联系时请说明是在搜好货网看到的。