东南亚特色小吃沙爹牛肉串西餐原料供应商

新加坡沙爹牛肉串

沙嗲串，是一种东南亚的烤肉串，通常肉以酱汁先腌过再烤。沙嗲的食材可能是切片或切块的鸡肉，羊肉，牛肉，猪肉，鱼，其它肉类，或豆腐。

沙嗲是起源于印度尼西亚的爪哇。几乎在印尼的任何地方都可以吃到沙嗲，它已成为印尼的国菜。沙嗲在许多其他东南亚国家，如马来西亚，新加坡，文莱，泰国，和菲律宾南部，甚至以前殖民印尼的荷兰都很受欢迎。沙嗲在印尼是一个非常受欢迎的美味，印尼的多元化族裔群体的烹饪艺术（见印度尼西亚美食）产生了各式各样的沙嗲。在印尼，沙爹可以在路边小贩，路旁帐篷下的排档，高级的餐厅，或在传统的庆祝宴会吃到。在马来西亚，沙嗲也是一种流行的食品-尤其是在庆祝宴会时-可在全国各地吃到。沙嗲与日本串烧，土耳其和中国回族的卡博串，南非的sosatie烤肉类似。沙嗲在2011年CNN观众投票在世界上50个醉美味的食物中排名第14。

除了牛肉串之外，还有鸡肉、猪肉串

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