厂家直销 优质乳酸 食品级乳酸 食品添加剂 丙醇酸图

     乳酸（IUPAC学名：2-羟基丙酸）是一种化合物，它在多种生物化学过程中起作用。它

是一种羧酸，分子式是C3H6O3。它是一个含有羟基的羧酸，因此是一个α-羟酸（AHA）。

在水溶液中它的羧基释放出一个质子，而产生乳酸根离子CH3CHOHCOO−。在发酵过程中

乳酸脱氢酶将酸转换为左旋乳酸。在一般的新陈代谢和运动中乳酸不断被产生，但是其

浓度一般不会上升。

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