¥550000
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≥1台
总供应
12台
所在地
江苏省常州市
番木瓜果汁粉工艺条件
以番木瓜为原料,其果汁粉的喷雾干燥工艺条件。以Vc含量及其均质效果为指标得出喷雾干燥前处理优选工艺条件为:100热烫 2min,15MPa压力下均质15min。以番木瓜粉的物性和感观评定为指标进行单因素对比试验以及L9(33)正交优化试验,得出其喷雾干燥优选工艺 条件为:麦芽糊精添加量20%,进风温度160,物料浓度12%,进料速度20 mL/min。冲调时番木瓜粉:蔗糖:柠檬酸以10:2:0.05的比例调配,90热水按照粉:水比1:6进行冲调,得到的木瓜饮料风味,且溶解速 度较快。
番木瓜果汁粉概述:
喷雾干燥塔是液体成形工艺和干燥工业中最广泛应用的工艺。最适用于从悬乳液、溶液、乳液和糊状液体原料中生产粉状、颗粒状固体产品。因此,当成品的颗粒大小分布、残留水份含量、栈积密度和颗粒形状都符合精确的标准时,喷雾干燥机是十分理想的干燥工艺。
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加工定制 : | 是 |
雾化型式 : | 高速离心雾化 |
型号 : | LPG-200 |
蒸发能力 : | 200/h |
品牌 : | 力马 |
适用物料 : | 番木瓜果汁粉 |
应用领域 : | 食品 |
干燥塔直径 : | 4m |
进风温度 : | 140-350℃ |
外形尺寸 : | LPG-200m |
高度 : | 12m |
重量 : | 8000kg |
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