不锈钢自动风冷机厂商报价|自动风冷摊凉机工作原理价格|酱油设备

如何用酿酒设备酿酒：

1、粮食的预处理：如果是粮食的话，家用酿酒设备，首先就要把粮食浸泡24小时左右，让粮食吸收足够的水分，然后把粮食煮熟或许蒸熟。怎样把粮食熟化不重要，重要的是无论是煮还是蒸，都要把粮食完全的熟化。如果生果的话，就是要把生果洗净、去皮，捣碎成浆状。

2、下曲：下曲的意思就是依照必定的份额在粮食中参加酒曲搅拌均匀，市面上的酒曲比列一般为千分之五到千分之十左右，咱们操作的酒源酒曲用量是千分之六。也就是100市斤蒸熟或许煮熟的粮食依照6市两的份额加酒曲。下酒曲的温度也很重要，不同的酒曲习惯的温度范围不同，常见的是26至35度数。

3、发酵：参加酒曲搅拌均匀之后，将已经拌入酒曲的粮食或许生果浆液放入容器中，然后用塑料纸或许保鲜膜密封，加盖。整个操作过程中都要防止杂菌进入，操作的容器要用开水消毒。发酵的时刻控制在粮食酒10天左右，小型酿酒设备，生果酒5天左右。

4、蒸馏：蒸酒有些当地叫做烤酒或许烧酒，各地的称呼不同，再此不一一赘述。容器中的粮食或许生果，在经过一段时刻发酵之后就会发生很浓的酒香味，这时就可以蒸馏酒了。运用加热设备，电、气、煤都可以作为加热的燃料，尽量选择安全、方便、环保的方式进行加热。蒸馏一锅大概需求2-3个小时。

5、装酒：蒸馏一段时刻之后就可以看到清纯的酒从冷却器的出酒口出来了，接酒的容器可以用桶或许酒罐等都可以，运用之前做好灭菌消毒处理酿酒设备。

酿酒设备设备特点：

1.出酒率高，每百斤玉米可以酿出70斤以上50°白酒，大米(碎大米)可出90斤以上。

2.采用多项加热技术，永无糊锅现象。

3.采用高压蒸汽自动翻料技术，产出的白酒口感好，酒质清澈无需催陈、过滤设备。

4.采用高温蒸汽加热，节能效果显著，每百斤发酵好的玉米只需2个小时即可蒸馏结束。

5.刚烧出的白酒就有普通酒锅烧出三个月的口感，没有邪味、曲子味，可以现烧现卖，也可贮酒增值。

6.操作简单，几乎没有劳动强度。

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