果汁饮料生产线

简单介绍

此线为中小型果汁饮料生产线，是宇砚科技结合现代化生产工艺流程，自主研发跟大型工业化生产工艺是完全一样的前期小规模生产,此套中小型果汁饮料生产线严格按安装标准制造工艺进行,终端产品符合食品GMP卫生条件要求,产品完全可按商场零售要求配置,非常适合各大学院校及生产单位的前期试验小批量生产使用。

果汁饮料生产线  的详细介绍

中小型果汁饮料生产线设备介绍：

此线为中小型果汁饮料生产线，是宇砚科技结合现代化生产工艺流程，自主研发跟大型工业化生产工艺是完全一样的前期小规模生产,此套中小型果汁饮料生产线严格按安装标准制造工艺进行,终端产品符合食品GMP卫生条件要求,产品完全可按商场零售要求配置,非常适合各大学院校及生产单位的前期试验小批量生产使用。

果汁饮料生产线常规生产流程：

清洗（清洗机） 检果（检果机）  破碎（破碎机）  打浆（打浆机）  榨汁（榨汁机）  过滤（过滤器）浓缩（浓缩器）调配（调配罐）  杀菌（灭菌机）无菌储存（无菌贮罐） 无菌灌装  成品包装

适用领域：

此套果汁饮料生产线广泛应用于牛奶、果汁、果酱、生物制药、果粒饮料、调味品、啤酒、奶油、冰淇淋、蛋制品、豆沙、豆瓣酱等产品的原始配方确定和更新、产品口味的甄别、颜色的评估、稳定剂/乳化剂应用、新品研发与样品制作。

此微型生产线能够完全模拟工业化杀菌机、在线均质机、无菌灌装机的生产状态,集加热、杀菌、冷却、在线均质、无菌灌装为一体、可连续生产，真实地反映生产数据，非常适合各大学院校及生产单位的前期试验小批量生产使用。

设备基本参数：

1. 原材料：新鲜水果（此线适合浆果、仁果）。

2. 终端产品：玻璃瓶、PET瓶、复合袋装成品调味果汁，鲜榨果汁。

3. 加工能力：25500公斤鲜果/小时。（根据设备型号和配置不同，生产线最大处理鲜果量25公斤/小时；50公斤/小时；100公斤/小时；200公斤/小时；500公斤/小时）

4. 回报期：此线投资少，相对大型线可在较短时间内收回成本。

5. 有效投入：25公斤500公斤鲜果/小时（5废物，如核、果皮产出）

6. 有效产出；20公斤300公斤成品调味果汁。

7. 果汁成分：纯果原汁、纯净水、葡萄糖等多种口味添加剂的调味果汁或纯果汁饮料。

8. 杀菌方式：巴氏杀菌(杀菌锅)，高温杀菌（杀菌釜），超高温杀菌（超高温瞬时灭菌机）。（根据要求选择）

9. 储存方式： 无菌储存(无菌贮罐)，超大容量（卧式储存罐）

10. 终端包装：200ml500ml玻璃瓶、PET瓶、复合袋。

11. 产量：大约25500公斤/小时，（根据需要选择适合生产线）

已成功产品工艺流程：

1.苹果清汁生产工艺流程：

苹果洗果检果破碎灭酶榨汁过滤杀菌冷却离心分离澄清过滤杀菌无菌储存无菌灌装贴标喷码包装

2.山楂汁生产工艺流程：

山楂果洗果检果破碎软化浸提过滤离心分离澄清离心分离过滤浓缩杀菌无菌灌装密封包装

3.银杏叶汁生产工艺流程：

银杏叶清洗去蜡烘烤粉碎浸提过滤脱涩调配银杏叶汁成品。（银杏叶汁主要做果汁饮料的添加剂，如银杏叶梨汁，银杏叶茶汁饮料等）

4.大枣女贞子复合饮料生产工艺流程：

1）大枣清洗烘烤清洗预煮打浆浸提过滤暂存；

2）女贞子清洗破碎浸提过滤暂存；

（1+2）调配均质杀菌灌装隧道杀菌吹干包装。

5.草莓汁生产工艺流程：

新鲜草莓清洗选果喷淋检果预热榨汁过滤澄清过滤调配杀菌无菌灌装隧道杀菌冷却吹干包装。

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