红肠全套生产机器，全自动烟熏炉

红肠全套生产机器，全自动烟熏炉采用设定参数方式，通用性广，自动运行中的参数可修正。

加热系统：蒸汽加热，优化的换热器结构以及全不锈钢蒸汽控制阀。

箱体系统：国际标准厚度保温墙板，耐热性可靠。墙板内外优质不锈钢材料。模块化结构。生熟互锁功能。

 红肠全套生产机器烟熏箱由多个系统组成：具有热风（干燥或烘烤）蒸煮、烟熏、排风等功能。全自动烟熏炉主要有主机（炉体）发烟装置、主管路、高压蒸汽系统、低压蒸汽系统、电器控制部分等系统组成。

（1）主机（炉体）食品的烟熏蒸煮等工序都在主机内进行，其上部设有电动风机，电动机设有高速和低速旋转，使盘管加热器的热量和低压蒸汽在炉内强制循环，控制炉内烟量和温度均匀。炉内设有温度传感器，全自动烟熏炉用于自动检测蒸煮、烘干和烟熏温度。

（2）发烟装置 上部为锯沫箱，红肠全套生产机器由减速机带动搅拌机构，锯沫周期地送与下部发烟炉盘的电热器，由电控箱上的点火按钮控制，锯沫受热缓慢燃烧而发烟，被风机吸入主机以熏制熟食品。全自动烟熏炉可根据客户要求定做，添加或去掉某一部分的配置。

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