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双室真空包装机的主要作用是除氧，真空封装，以有利于防止食品变质，真空包装机原理也比较简单，因食品酶腐变质主要由微生物的活动造成，而大多数微生物（如酶菌和酵母菌）的生存是需要氧气的，而真空包装机就是运用这个原理，把包装袋内和食品细胞内的氧气抽掉，使微生物失去“生存的环境”， 真空包装机为全不锈钢设计，进口控制电器。
大米真空包装机产品优势：
    1、大米真空包装机真空泵采用德国BUSCH真空泵，是目前食品真空包装机行业 好的真空泵，可长时间连续性使用。
    2、大米真空包装机为全304不锈钢，工作室和台面采用具有优良的不锈耐腐蚀性能和较好的抗晶间腐蚀性能厚度为3mm的304不锈钢，长期使用不变形、不漏气，符合国家的卫生要求。
3、大米真空包装机全自动和半自动可以进行切换，操作简单、方便，封口效率高，一小时可达180次。
4、大米真空包装机的 大封口长度为650mm，且2根加热条排列整齐对称，封口效果更佳，可对铝箔、塑料薄膜等复合薄膜进行加热封口，可以有效地起到保鲜、保质、防潮、防酶、防锈、防污染、防氧化及真空灭菌的作用，从而延长保存期。。
5、操作系统全密封,全机可用清水冲洗。
6、真空室密封性好， 低 压强可达1.3332KPa

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