食品级柠檬酸铁铵工业盐食品盐添加柠檬酸铁铵蓝晒制图柠檬酸铁铵

柠檬酸铁铵

分子式：(NH4) 3FeC12H10O14  

分子量：488.16       

铁元素含量：16.518.5

性状：绿至红棕色颗粒或粉末，无臭或稍带氨臭，微带铁金属味，极易溶于水。在空气中易潮解，对光不稳定，在日光作用下，还原为亚铁，与碱性溶液有沉淀析出。

制法：将氢氧化铁溶于柠檬酸中，加氨水中和浓缩制得。

适用说明：柠檬酸铁铵是柠檬酸铁和柠檬酸铵的复盐、铁腥味低，溶解性好，肠胃吸收温和，服用后不会引起便秘、恶心、呕吐等不良反应，因此常被作为补血剂应用于口服液或糖浆等液态食品。除作为营养强化剂外，它还可用作食盐的抗结块剂，最大使用量为25mg/kg.

限量：依据GB1488094标准     谷类及其制品：160330mg/kg     饮料：70140mg/kg      乳制品、婴幼儿食品：400800mg/kg    食盐、夹心糖：40008000mg/kg

 

  

质量指标：

项  目	指  标	项  目	指  标
铁（以Fe计）	14.518.5	硫酸盐	0.3
草酸盐试验	阴性	重金属（以Pb计）	10ppm
砷（以As计）	3ppm

柠檬酸铁铵

分子式：(NH4) 3FeC12H10O14  

分子量：488.16       

铁元素含量：16.518.5

性状：绿至红棕色颗粒或粉末，无臭或稍带氨臭，微带铁金属味，极易溶于水。在空气中易潮解，对光不稳定，在日光作用下，还原为亚铁，与碱性溶液有沉淀析出。

制法：将氢氧化铁溶于柠檬酸中，加氨水中和浓缩制得。

适用说明：柠檬酸铁铵是柠檬酸铁和柠檬酸铵的复盐、铁腥味低，溶解性好，肠胃吸收温和，服用后不会引起便秘、恶心、呕吐等不良反应，因此常被作为补血剂应用于口服液或糖浆等液态食品。除作为营养强化剂外，它还可用作食盐的抗结块剂，最大使用量为25mg/kg.

限量：依据GB1488094标准     谷类及其制品：160330mg/kg     饮料：70140mg/kg      乳制品、婴幼儿食品：400800mg/kg    食盐、夹心糖：40008000mg/kg

 

  

质量指标：

项  目	指  标	项  目	指  标
铁（以Fe计）	14.518.5	硫酸盐	0.3
草酸盐试验	阴性	重金属（以Pb计）	10ppm
砷（以As计）	3ppm

柠檬酸铁铵

分子式：(NH4) 3FeC12H10O14  

分子量：488.16       

铁元素含量：16.518.5

性状：绿至红棕色颗粒或粉末，无臭或稍带氨臭，微带铁金属味，极易溶于水。在空气中易潮解，对光不稳定，在日光作用下，还原为亚铁，与碱性溶液有沉淀析出。

制法：将氢氧化铁溶于柠檬酸中，加氨水中和浓缩制得。

适用说明：柠檬酸铁铵是柠檬酸铁和柠檬酸铵的复盐、铁腥味低，溶解性好，肠胃吸收温和，服用后不会引起便秘、恶心、呕吐等不良反应，因此常被作为补血剂应用于口服液或糖浆等液态食品。除作为营养强化剂外，它还可用作食盐的抗结块剂，最大使用量为25mg/kg.

限量：依据GB1488094标准     谷类及其制品：160330mg/kg     饮料：70140mg/kg      乳制品、婴幼儿食品：400800mg/kg    食盐、夹心糖：40008000mg/kg

 

  

质量指标：

项  目	指  标	项  目	指  标
铁（以Fe计）	14.518.5	硫酸盐	0.3
草酸盐试验	阴性	重金属（以Pb计）	10ppm
砷（以As计）	3ppm

柠檬酸铁铵

分子式：(NH4) 3FeC12H10O14  

分子量：488.16       

铁元素含量：16.518.5

性状：绿至红棕色颗粒或粉末，无臭或稍带氨臭，微带铁金属味，极易溶于水。在空气中易潮解，对光不稳定，在日光作用下，还原为亚铁，与碱性溶液有沉淀析出。

制法：将氢氧化铁溶于柠檬酸中，加氨水中和浓缩制得。

适用说明：柠檬酸铁铵是柠檬酸铁和柠檬酸铵的复盐、铁腥味低，溶解性好，肠胃吸收温和，服用后不会引起便秘、恶心、呕吐等不良反应，因此常被作为补血剂应用于口服液或糖浆等液态食品。除作为营养强化剂外，它还可用作食盐的抗结块剂，最大使用量为25mg/kg.

限量：依据GB1488094标准     谷类及其制品：160330mg/kg     饮料：70140mg/kg      乳制品、婴幼儿食品：400800mg/kg    食盐、夹心糖：40008000mg/kg

 

  

质量指标：

项  目	指  标	项  目	指  标
铁（以Fe计）	14.518.5	硫酸盐	0.3
草酸盐试验	阴性	重金属（以Pb计）	10ppm
砷（以As计）	3ppm

柠檬酸铁铵

分子式：(NH4) 3FeC12H10O14  

分子量：488.16       

铁元素含量：16.518.5

性状：绿至红棕色颗粒或粉末，无臭或稍带氨臭，微带铁金属味，极易溶于水。在空气中易潮解，对光不稳定，在日光作用下，还原为亚铁，与碱性溶液有沉淀析出。

制法：将氢氧化铁溶于柠檬酸中，加氨水中和浓缩制得。

适用说明：柠檬酸铁铵是柠檬酸铁和柠檬酸铵的复盐、铁腥味低，溶解性好，肠胃吸收温和，服用后不会引起便秘、恶心、呕吐等不良反应，因此常被作为补血剂应用于口服液或糖浆等液态食品。除作为营养强化剂外，它还可用作食盐的抗结块剂，最大使用量为25mg/kg.

限量：依据GB1488094标准     谷类及其制品：160330mg/kg     饮料：70140mg/kg      乳制品、婴幼儿食品：400800mg/kg    食盐、夹心糖：40008000mg/kg

 

  

质量指标：

项  目	指  标	项  目	指  标
铁（以Fe计）	14.518.5	硫酸盐	0.3
草酸盐试验	阴性	重金属（以Pb计）	10ppm
砷（以As计）	3ppm

柠檬酸铁铵

分子式：(NH4) 3FeC12H10O14  

分子量：488.16       

铁元素含量：16.518.5

性状：绿至红棕色颗粒或粉末，无臭或稍带氨臭，微带铁金属味，极易溶于水。在空气中易潮解，对光不稳定，在日光作用下，还原为亚铁，与碱性溶液有沉淀析出。

制法：将氢氧化铁溶于柠檬酸中，加氨水中和浓缩制得。

适用说明：柠檬酸铁铵是柠檬酸铁和柠檬酸铵的复盐、铁腥味低，溶解性好，肠胃吸收温和，服用后不会引起便秘、恶心、呕吐等不良反应，因此常被作为补血剂应用于口服液或糖浆等液态食品。除作为营养强化剂外，它还可用作食盐的抗结块剂，最大使用量为25mg/kg.

限量：依据GB1488094标准     谷类及其制品：160330mg/kg     饮料：70140mg/kg      乳制品、婴幼儿食品：400800mg/kg    食盐、夹心糖：40008000mg/kg

 

  

质量指标：

项  目	指  标	项  目	指  标
铁（以Fe计）	14.518.5	硫酸盐	0.3
草酸盐试验	阴性	重金属（以Pb计）	10ppm
砷（以As计）	3ppm

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