生姜提取物 10:1 水溶干姜粉 干姜提取物 姜黄素 生姜根提取物粉

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产品名称

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生姜提取物  干姜提取物

英文名称

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DriedGingerExtract

拉丁名称

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RhizomaZingiberis

有效成分

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姜辣素（gingerols）

原料别名

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白姜、均姜、川姜、生姜曲纲目拾遗，鲜姜（山东、江苏），辣姜、火姜、大肉  姜（广西），郁姜、筠姜（四川），黄姜，干姜

产品来源

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为姜科（Zingiberaceae）植物姜ZingiberofficinaleRosc.的根茎。

原料形态

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根茎呈扁平块状，指状分枝，长37cm，厚12cm。表面灰黄色或淡灰棕色，粗糙， 具纵皱纹及环节。分枝处常有鳞叶残存，分枝有茎痕或芽。质坚实，断面黄白色或灰白色，粉性或颗粒性，内皮层环纹明显，维管束及黄色油室散在。气香、特异，味辛辣。

原料分布

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我国大部分地区有栽培。药材主产于四川、贵州。

化学成分

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含辛辣成分姜辣素（gingerol）及其分解产物姜酮（gingerone），尚含多种氨基酸

产品规格

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10：1、30：1   姜辣素5、15、25、60

产品特性

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本品为水溶姜粉，香气浓郁，令人愉快，兼有姜的特征辣味，能溶于冷水或者热水中。

建议添加量

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固体饮料（5）、饮品（5）、休闲食品（3-5）

保存方法

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通风干燥，阴凉，避强光。

产品包装

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1KG/铝箔袋；25KG/纸板桶；可根据客户要求对产品具体包装。

有效期限

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24个月

 

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