200L工业级食品电磁炒锅 商用大型食品搅拌料炒锅 学校食堂全自动炒菜机 湛蓝ZL-200L

工业食品炒锅 工业大型食品炒锅|学校食堂自动炒菜机|电磁炒锅：

它的zui大优点就是搅拌方式模仿人工搅拌，能把锅底的食物翻到上面来，而且搅拌速度

可以自动调节，锅胆受热均匀，温度可以自动调节控制，不易糊锅，锅底采用液压式翻臂，

自动将锅体倾斜翻锅出料，从翻炒到出锅全程自动，节省人工。

电磁全自动行星搅拌炒锅特点

1）电磁加热迅速，能满足大部分菜品烹饪要求。微电脑精确控温，双重温度监测锅底和菜品温度，实现标准化自动炒菜。2）搅拌均匀，无死角，速度可人为控制也可用程序设定。自动搅拌减少人工操作，提高炒制均匀度，提高菜品品质。3）锅体采用304不锈钢钢板一次冲压成型，整个锅体呈半球形，搅拌无死角；加热均匀，不糊锅。锅体耐磨耐化学腐蚀，不锈钢材料干净卫生，便于清洁。4）搅拌片采用进口聚四氟乙烯制成，耐磨耐高温，无毒，符合食品生产要求，特别适用于食品领域。5）100L到600L容积可选，加工量大，自动化程度高，大大降低厨师的劳动强度，有效提高中央厨房的工作效率。6）当使用全自动炒菜机时，一人甚至可以同时操作两台以上设备。操作过程中不需要操作人员用大铲不停的翻炒、倒料、起锅，所有的人力活全由设备代劳。大幅减轻人员的劳动强度与劳动密度，员工生产更轻松、舒适、惬意。企业也可以减少人工费用的开支。电磁全自动行星搅拌炒锅优点

1.  品质数字控制：物料加热的温度，时间及搅拌的速度可按需求而随意设定，微电脑控温精确±1。自动报警提示。行星式刮底搅拌，无搅拌死角，不粘锅。锅体可自动翻转，翻转角度可随意设定，加热与搅拌也可分开动作，真正实现以机多用。节省人工。

2.  安全：无明火，无爆炸，无火灾，无烫伤危险。

3.  节能：采用超音频加热原理，使锅体直接发热，能源有效率达95以上，与传统方式加热相比，节能50。省时、省电。锅体直接发热不需要任何热传递方式，，提高了工作效率又减少了在传导过程中热能源浪费。

4.  huan保：无烟尘、废气、异味等有害气体排放。避免了对作业环境的污染，及炒制品卫生级别的降低。5.高效：无极火力调节，加热迅速，开机25秒即可达100上，生产流程数字化控制。6.卫生：采用纯不锈钢材料制作，充分保证了食品的卫生。7.品质更佳：微电脑数字化控温、计时，加工工艺易于控制，确保了食品色泽一致。8.节省人力成本：采用全自动化操作，减轻了劳动强度，减少了劳动人数。9.使用寿命长：采用进口gao端配置，不锈钢材料制作，科学而人性化的设计，严谨的态度和完善的服务保障了机器的长年使用。

与传统加热方式和加热设备的比较

高效节能 加工速度快，热效率高；配合产品独具的智能温控等自动化功能，大大缩短食品加工时间和周期，缩减人力资源成本。如：50公斤水果糖，经化糖后，15-20分钟之内就可以出锅。

比燃气加热方式节省50-60的能源；比燃油加热方式节省60-70的能源。导热油、蒸汽式夹层锅的热效率只能50-55；而本机利用电磁加热原理，热效率超过93。

使用洁净的电力资源，无燃烧废气排放，无污染，静音节能，完全符合低碳经济的要求。

传统加热方式能耗较高，废气排放量大，噪音高，对周围环境的影响较大。安全简易 本机采用电磁加热，热量集中在锅体内，锅体外围接近常温，彻底杜绝传统加热方式高温烫伤等安全事故和安全隐患的发生；可以代替锅炉，不管产量大小都是熬糖、炒酱料、馅料的理想的设备。

诸城湛蓝机械有限公司， 食品加工机械领域专业的研发生产企业之一。公司位于山东东南部沿海

城市-诸城，毗邻青岛100公里，南距日照70公里，铁路、公里交通便利。公司坚持现代化管理模式，成功地

构建起一支由有能力的管理人才和技术人才组成的有素质职员工队伍。

我们团结协作，锐意创新，目前已经研发

出多种型号的食品机械，产品主要有全自动连续拉伸热成型真空包装机，滚动真空包装机、真空滚揉机、盐

水注射机、绞肉机、搅拌机、丸子机、蔬菜清洗机，风干机、洗袋机、巴氏杀菌流水线、烘干机、食品输送

机及各种肉制品高温杀菌调理等设备。

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