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L-缬氨酸

分子式：C5H11NO2

分子量：117.15

质量标准：                                       USP23

项   目	指  标
含量	98.5101.5
比旋光度[α]20D	+26.6°+28.4°
干燥失重、	0.30
氯化物(以Cl计),	0.05
硫酸盐 (以SO4计),	0.03
pH 值	5.77.0
铁 (以Fe计),	0.003
重金属 (以Pb计),	0.0015
砷 (以As2O3计),	0.00015
其他氨基酸	不得检出
灼烧残渣,	0.1

性状：白色单斜晶系晶体或结晶性粉末，用乙  醇水溶液重结晶都为无色板状或鳞片状结晶。无臭，有特殊苦味。溶点315 。5水溶液的PH值为5.57.0。对热、光及空气稳定。易溶于水（8.85g/100ml,25 ）,几乎不溶于乙   醇和乙         mi。与亮氨酸的分离困难。

用途：营养增补剂。可与其他必需氨基酸共同配制氨基酸输液、综合氨基酸制剂。为人体必需氨基酸之一，是生糖氨基酸。

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