三麦SPR-8R台车冷藏醒发室发酵醒发机 SUN-MATE商用烘焙设备

129800

起订量

≥1台

总供应

200台

所在地

河南省郑州市

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    产品特点

     

    产品参数说明

    盘数:8台车电压:380V功率:11 KW尺寸:3217*3070*2100 mm

    醒发箱的重要性

          面包醒发箱是根据面包发酵原理和要求而进行设计的电热产品,它是利用电热管通过温度控制电路加热箱内水盘的水,使之产生相对湿度为8085、温度3540的适合发酵环境,帮助造型方便,使用安全可靠等优点,是提高面包生产质量必不可少的配套设备。

    珠海三麦SUN-MATE与一般品牌对比

     

    项目

    珠海三麦SUN-MATE

    一般品牌

    1

    设计

    1、      喷水加喷蒸汽式加湿实现强制加湿,不受冷热影响,且加湿快。

    2、      进口优质压缩机、蒸发器,制冷效果好。

    1、喷水式加湿,高低温均无法达到要求湿度。

    2、普通压缩机、蒸发器,制冷慢,冷藏时面团表皮易干裂。

    2

     

    控制器

        

    喷水加喷蒸汽式加湿,可实现强制加湿不受气候影响,且加湿快。

      电子水位计控制水位。

    ƒ        分段加热方式,不冲温

          

    大部份为煮水式加温,不能准确控制温、湿度,而且水槽易脏,有臭味。部份喷水式仍不能实现温湿度的精确控制,夏天很难达到设定湿度。

      浮球控制水位,易坏、易漏水。

    ƒ  不间歇加热方式,电热管易坏,冲温严重。

    3

     

    均匀性

    循环强劲,箱体内部温湿均匀

    低功率、加温制冷慢,进风口处快冷、快热,不均匀

    使用效果醒发好的产品,个头大,表皮软而不湿,烤好后色泽亮丽湿度不足,表皮干,烤好后色泽差,个头较小,皮厚

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    加工定制 :
    种类 : 醒发机
    品牌 : 三麦
    型号 : SPR-8R
    电压 : 380
    功率 : 11
    产品用途 : 醒发
    外形尺寸 : 3217*3070*2100
    烤盘尺寸 :
    净重 : 详情
    包装 : 木箱
    适用范围 : 蛋糕房设备,面包房设备,休闲速食设备,休闲食品厂设备
    营销 : 新品
    售后服务 : 保修一年,易损件如玻璃,皮带除外
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