厂家生产熬粥夹层锅 猪头肉夹层锅 鸡爪蒸煮设备 不锈钢食品蒸煮锅 顺泽机械

一、用途及特性1、 用途：不锈钢燃气式夹层锅广泛应用于糖果、制药、乳品、酒类、糕点、饮料、蜜饯、罐头等食品加工，也可以用于大型餐厅或食堂熬汤、烧菜、炖肉、熬粥等，使食品加工提高质量，缩短时间、改善劳动环境的优良设备。2、 特性：本锅以液化气或天然气为热源，具有受热面积大，热效率高，加热均匀、液料沸腾时间短、加热温度容易控制等特点。本国内层锅体（内锅）采用耐酸耐热的奥式型不锈钢制造，外形美观、安装容易、操作方便、安全可靠。二、基本结构    本设备为系列产品，主要由锅体、加热管、机架等部分组成。    锅体部分由内外锅整体旋压而成。锅体用O0cr19Ni10不锈钢板制作，采用全焊透整体旋压而成。    锅体下部安有燃气灶，可以实现分组控制，以节能效。三、安装与调试1、 根据装箱清单检查配件及产品与附件是否齐全，是否有损坏。2、 本设备不需因定，只要放在平整的水泥地面上即可。3、 设备固定好后，请将所配零部件装配。4、 本设备可以制作成可倾式或立式结构，通过手轮使锅体旋转90°倾斜，方便倾倒产品货物与清洁。5、 可倾式结构需两端密封。四、操作须知1、将锅清洗干净，投入物料。2、打开加热按钮，加热产品至设定温度。3、至设定温度为节省模式，可关闭一组阀门，用另一组阀门出气保持恒温至产品需要程度方可。4、产品加热到所需要程度，关闭电源，取出产品即可。5、如果是可倾是的夹层锅，如需取汁，可旋转手柄使锅体倾斜，倒出汤汁即可。再旋回正常水平位置。五、注意事项1、为保持清洁，每使用一次，即应清洁一次。2、可倾式夹层锅在使用前应检查转动部位是否良好，应将油杯中注满滑脂。3、对于夹层锅：（1）锅体需要良好的接地引线。初次接通电源时，应检查设备外壳是否漏电，如发现漏电，应立即检查电器线路，待故障排除后才能重新通电。（2）本设备需使用液化石油气或天然气。（3）严禁在设备工作时将手放入锅内，以免发生危险。（4）若出现操作失灵，不加热等故障，应及时切断电源进行检查，待故障排除后方可重新投入操作。（5）本设备只能在常压（0Mpa）下使用，不允许带压使用，否则造成后果，责任由用户自负。（6）整套设备要定期检查（每月一次）。

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