现货供应 食品级 果胶 高脂 低脂 安徽宇宁当天发货 量大从优

145

1-24千克

140

25-199千克

135

≥200千克

起订量

≥1千克

总供应

100000千克

所在地

湖北省武汉市

  • 图文详情
  • 产品属性
  • 果胶  

    含量:99标准:食品级

    分类:高脂果胶、低脂果胶

    CAS:9000-69-5

    性状:白色或浅棕色细粉,口感粘滑,几乎无臭.溶于20倍水,形成乳白色粘稠状胶态溶液,呈弱酸性。耐热性强。与3倍以上的砂糖混合可提高性溶解性。在酸性溶液中比在碱性溶液中稳定。通常按酯化度分类。含量大于7(酯化度42.9)者称为高脂果胶。含量小于7(酯化度42.9)者称为低脂果胶。高脂果胶水溶液在可溶性糖(如蔗糖)含量大于50,pH在2.6-3.4范围能形成非可逆性凝胶,凝胶能力随含量增大而增大。其羧基的主要部分为甲酯形式,使用性能随酯化度和聚合度而异。低脂果胶中,一部分甲酯转化成伯酰胺。不受糖、酸含量的影响。但须与Ca2+、Mg2+等二价金属离子交联才能形成凝胶(因热、搅拌而可逆)。用途:增稠剂、胶凝剂;稳定剂;乳化剂。

    包装:牛皮纸袋或纸桶包装,每袋(桶)净含量为25KG。

    运输:轻装轻卸以防包装破损,防日晒雨淋,不能与有毒,有害物同运。储存:储存于阴凉,干燥,清洁,遮光的环境中,严禁与有毒,有害物质混放,以免污染。

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    主要有效成分 : 果胶
    级别 : 食品级
    有效物质含量 : 99(%)
    主要用途 : 增稠剂
    品牌 : 国产
    产品规格 : 25kg*1
    执行标准 : 国标
    CAS : 9000-69-5
    产地 : 国产
    是否进口 :
    货号 : qk.015qk
    食品添加剂生产许可证号 : SC20134132100015
    产品名称 : 果胶
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