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海藻酸钠 ；褐藻胶;褐藻酸钠;藻胶

【英文名称】：Sodium alginate  

【CAS】：9005-38-3

【含量】：99%【性状】：白色至浅黄色纤维状粉末或粗粉。几乎无臭无味。溶于水形成粘稠胶体溶液。不溶于乙醇和乙醇含量高于约30%的溶液。不溶于、和pH值约低于3的酸。 其溶液呈中性。与金属盐结合凝固。【用途】：稳定剂；增稠剂；乳化剂；分散剂；胶凝剂；被膜剂；悬浮剂。

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