现货供应 食品级 酶制剂 乳糖酶 品质保证 欢迎选购 1kg起订

420

1-24千克

410

25-99千克

400

≥100千克

起订量

≥1千克

总供应

99931千克

所在地

江苏省盐城市

  • 图文详情
  • 产品属性
  • 产品简介

    乳糖酶品名:乳糖酶、β-半乳糖苷酶

    乳糖酶英文:lactase

    乳糖酶酶活力:10万U/g

    乳糖酶颜色和性质:乳糖酶是一种白色粉末、无味道、无嗅、溶解后是一种浅棕色液体。乳糖的溶解度较低,在冷制品中容易析出,使得产品带有颗粒状结构。

     产品作用

       乳糖酶主要用于乳品工业。可使低甜度和低溶解度的乳糖转变为较甜的、溶解度较大的单糖;使冰淇淋、浓缩乳、淡炼乳中乳糖结晶析出的可能性降低,同时增加甜度。在发酵和焙烤工业中,可使不能被一般酵母利用的乳糖因水解成葡萄糖而得以利用。

    乳糖酶包装和贮存条件:

       1、本品整包装一般为25KG/袋或25KG纸板桶。

       2、本品应密封避光,储存于阴凉,干燥,通风处。

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    型号 : 食品级
    类别 : 乳糖酶
    品牌 : 润雨
    酶活力 : 10-40万
    酶活力保存率 : 99
    砷含量 : 0.001
    有效物质含量 : 99
    重金属 : 0.001
    产品规格 : 1*25kg
    CAS : 见包装
    是否进口 :
    货号 : 6384245
    食品添加剂生产许可证号 : SC20144172300190
    产品名称 : 乳糖酶
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